Торт с творогом

Сообщение Автор
Торт с творогом
14 Сен 2009 4:43

Распечатать сообщение
Фото

Нам понадобится:
4 Яйца
200гp. сахара
2 Пакетик ванильного сахара
100гр. Муки
75гр. Крахмала
2 ч.ложки разрыхлителя
300гр. Мармелада (на вкус я брала клубничный)
1 Пакетик желатина
300гр. Сливок
800гр. Творога (Quark)
Цедра от 1 лимона
Фото

Желтки отделит от белков
Фото

Белки взбить с 4 ст,л воды постепенно добавляя 100гр. Сахара и 1 пачку ванилина.
Выключить миксер, влить в белки 4 желтка, всыпать муку, крахмал , разрыхлитель все тщательно перемешать в ручную.
Фото

Фото

Тесто вылить на лист и поставить в горячую духовку.
Фото

Выпекаем коржи при температуре 200оС в течение 10 минут.
Корж выложить на влажное кухонное полотенце, смазать его мармеладом и дать постаять минут 30.
Фото

В это время растопить желатин на паравой бане ( я заливаю желатин 4 ст,л воды постоянно мешая нагреваю на плитки пока желатин не растворится).
Фото

600гр. Творога, 75гр. Сахара, цедра лимона и желатин перемешиваем вручную ( чтоб желатин не взялся камушками я беру 2 ст,л. творога смешиваю с желатином а потом тока соединяю с оставшемся творогом.) Отдельно взбиваем 200гр Сливок и акуратно вмешиваем в творог.
Фото

Выкладываем творог на корж с мармеладом.
Фото

Корж делим на 10ти сантиметровые полоски, первую полоску скручиваем рулетикоми ставим на разнос
Фото

остальные полоски закручиваем спиралью вокруг первой, всегда прикладывая полоску к концу последней
Фото

Получившейся тортик ставим в кольцо и маленько стягиваем.
Ставим минимум на 4 часа в холодильник
Фото

Вынимаем торт из кольца.
Взбиваем 100гр. Сливок, добавляем 200гр. Творога, 25гр. Сахара и 1 пачку Ванилина перемешиваем и обмазываем тортик.
Фото

Украшаем по желанию.
Фото

Торт в разрезном виде
Фото

Приятного чаяпития.

P.s. Я брала на торт 2 порций и выпекала 2 коржа получился торт 25см диаметром, тортик получается сытным и не очень сладким.
SvetlanaSch

Svetlana

35 лет
deutschland

SvetlanaSchМои рецепты
 
14 Сен 2009 5:23

Распечатать сообщение


Рецептик очень интересний, уже в закадках
Liya1381

Nataliya

40 лет
Sacramento

Liya1381Мои рецепты
 
14 Сен 2009 5:26

Распечатать сообщение
Просто СУПЕР!!! good good2 nyam2
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
14 Сен 2009 12:07

Распечатать сообщение
вот это даааааааааааа!!!!!!!!!!! good
сразил даже не сам рецепт, а сборка (оформление )girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Света, спасибо большое Rose я и простенький тортик не мастер сделать, а такой не знаю даже, решусь ли когда?! girl_haha но рецепт забрала Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
14 Сен 2009 12:30

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
сразил даже не сам рецепт, а сборка (оформление )

Целиком и полностью согласна!
Рецептик тоже забрала, очень уж оригинальный и вкусный даже на картинке! good2
Спасибо за рецепт и подробные фото, это всегда очень важно в процессе приготовления sharik
NormaJinn

Ирина

43 года


NormaJinnМои рецепты
 
14 Сен 2009 15:53

Распечатать сообщение
Светик спасибо за рецептик,красота, беру в закладки. good
ванесса

Оля

51 год
германия

ванессаМои рецепты
 
14 Сен 2009 16:13

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
good good good good good
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
СПАСИБО!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
fatimadg

Айнур

45 лет


fatimadgМои рецепты
 
14 Сен 2009 19:33

Распечатать сообщение
Спасибо вам Rose я надеюсь что вкус торта вас тоже не разочарует.
Юлия Торт совсем не такой сложный как кажется, удачи вaм.
SvetlanaSch

Svetlana

35 лет
deutschland

SvetlanaSchМои рецепты
 
15 Сен 2009 14:34

Распечатать сообщение
торт супер спасибо большое за рецепт good2 Rose Rose Rose
Олеся26

Олеся

40 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
15 Сен 2009 15:00

Распечатать сообщение
Светик [URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL] в разрезе так классно смотрится. Ммммм nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
*Надин*

Надежда

40 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
15 Сен 2009 18:37

Распечатать сообщение
Ну девчонки вы меня проста в краску вгоняете sharik , это первый рецепт что я выставила и уже стока похвалы. Спасибо, спасибо thank_you
SvetlanaSch

Svetlana

35 лет
deutschland

SvetlanaSchМои рецепты
 
15 Сен 2009 21:23

Распечатать сообщение
SvetlanaSch Светочка с дебютом!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-494374119.html][/URL]
*Надин*

Надежда

40 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
23 Сен 2009 21:30

Распечатать сообщение
Здоровский торт nyam2
izum

Света

44 года
Украина

izumМои рецепты
 
23 Ноя 2009 8:31

Распечатать сообщение
Светуля, не смогла пройти мимо girl_claping girl_claping girl_claping
Красота конечно - слов нет!!!! good2 good2 good2
И оформление, и в разрезе nyam2
Молодец!!!!
Спасибо!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Барбацуца

РИТА

59 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
24 Ноя 2009 2:40

Распечатать сообщение
Светочка, и мне тортик ооочень понравился !!! good2 nyam2 good2
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
24 Ноя 2009 21:52

Распечатать сообщение
ой, больше всего мне нравятся, что торт готовится из немецких ингредиентов. Не надо сломя голову бежать в русский магазин))))

торт красиво украшен)))) Rose Rose Rose Rose
NataliaNikulitsa

Natascha

35 лет
Германия, Neuss

NataliaNikulitsaМои рецепты
 
12 Дек 2009 1:06

Распечатать сообщение
Ой какая красотища.Спасибо за рецепт. Rose
Евгешечка

Евгения

40 лет
Германия

ЕвгешечкаМои рецепты
 
22 Дек 2009 22:28

Распечатать сообщение
И я забрала в закладки! good2 good2 good2

Творожные торты- моя слабость! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лиле4ка

Ирина

45 лет
Геленджик

Лиле4каМои рецепты
 
26 Дек 2009 4:38

Распечатать сообщение
Вот это тортик !!! girl_claping Rose Romashki
Irina ***

Irina


германия

Irina ***Мои рецепты
 
14 Янв 2010 20:17

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт и оригинальное исполнение! Не видела еще тортов в вертикальными слоями!
Спасибо! Rose
Gâteau

Надя

35 лет
Кривий Ріг - моє місто

GâteauМои рецепты
 
03 Мар 2010 23:34

Распечатать сообщение
Romashki ТОРТИК КЛАСС))!!!
Эвелинка

Эвелина


Москва

ЭвелинкаМои рецепты
 
17 Мар 2010 14:04

Распечатать сообщение
Привет ! тортик очень красивый и необычный, я обажаю творог ! Yahoo!
Хочу попробовать сделать, хотя выглядит сложновато для меня nyam2
Скажи пожалуйста, ты крахмал покупала в немецком магазине ? как он называется? Embarassed я тут совсем недавно живу, ещё многого не знаю..а лимонная цедра тоже продается в кондитерском отделе? sharik Rose
amily

Дарья

34 года
Германия

amilyМои рецепты
 
17 Мар 2010 14:36

Распечатать сообщение
SvetlanaSch

Светочка! Браво girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye

Ради такой красоты стоит повозиться girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Светочка! Вопрос - кольцо можно взять из разьемной формы, но тогда его можно застегнуть только на фиксированный размер, а как расчитать диаметр?? unknown unknown unknown unknown
мармеладка

Людмила

60 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
22 Мар 2010 2:18

Распечатать сообщение
amily
Здравствуй карахмал брала немецкий (speisestärke) , лимон да в кондитерском отдели.
мармеладка
незнаю я всегда брала вот такое кольцо
Фото

ну у меня из 2 порций вышел торт диаметром 25см смотря какая у тебя форма может и можно в такой попробовать. Удачи.
SvetlanaSch

Svetlana

35 лет
deutschland

SvetlanaSchМои рецепты
 
03 Апр 2010 6:55

Распечатать сообщение
девочки подсажите пожалуйста для чего добавляют "цедру",
тортик КЛАСССССС!
lenadmv

Lena

49 лет
Deutschland

lenadmvМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |