Осетинский сычужный сыр

Э_л_л_о_ч_к_а писал(а):

Я делала по вашему рецепту сыр , мне очень понравилось

Надюш, замечательно!!!!

Э_л_л_о_ч_к_а писал(а):

Просто собираюсь на диету там можно сыры 5% жирности .... вот думаю подойдет лии нет

Думаю, около 15-20% жирности. По калорийности - примерно 220-250ккал/100гр, сыворотка ок.40ккал/100гр. Если будешь делать для диеты - возьми 1% молоко, достав из хол-ка сними весь молочный жир сверху. Тогда, возможно тебе подойдёт такой сыр.
Удачи!!!