Как утилизировать вареную гречку?

А я остатки гречки просто перемешиваю с яйцом и пеку на сковороде ввиде катлеток. Нам нравится, но мы большие любители гречки в любом виде. Едим ее и в качестве гарнира и просто с молоком, ну и такие мини запеканочки с удовольствием уплетаем.
А еще можно начинку в блинчики сделать.
Печень отварить, прокрутить, смешать с гречневой кашей и обжареным лучком. И в блинчик завернуть. Ну а дальше кто как любит: можно блинчики обжарить, а можно и так съесть.