Всё о выпечкe хлеба

В.Редина писал(а):

вот я столкнулась с другой проблемой, связанной с закваской из холодильника, что когда я с вечера поставила закваску на заварной хлеб (как у Миши, наподобие), а потом утром докормила и поставила на 3,5 часа, то она больше не подошла и за указанное в рецепте время хлеб не расстоялся - все отдала птичкам.

Яна, я не думаю что тут холодильник виноват, я думаю в другом была беда. Я вот играю мыслями тоже этот рецепт попробовать, что у меня получится Только я боюсь что мои этот хлеб есть не захотят, я уже пробовала ржаной хлеб с изюмом и орехами печь, получился хорошо, только моим не понравился, они привыкли только сдобную выпечку с изюмом есть.
Яна, Машин хлеб не лучше твоего выглядит, только что у него форма хорошая, а пор вообще нет, он сам даже пишет, что хлеб у него не удался.

Даце, мякиш отличный у хлеба получился!!!

Namrata писал(а):

но мне маловато сладости в нём.

Ну это та изменить можешь, добавь в следующий раз побольше мёда, всё-таки это дело вкуса.