Всё о выпечкe хлеба

Аннушка писал(а):

В сети сегодня столько всего, аж глаза разбегаются.

Вот именно разбегаются, а подробно так да и чтобы новичкам было понятно - такого не много Мне кажется толпа народа сходит на полпути, когда закваску описано как ставить. А у тебя все подробно. Я вот хлеба годами не ела, а теперь сама пеку и ем, ем, ...Спасибо Аннушка!!!
Аннушка, я все-таки решилась заказать формы, подскажи, ты в своих формах сколько хлеба делаешь. Т.е. стандартную дозу или удвоенную. Если я пеку обычно 400гр. закваски+ около того муки, то хватит ли мне 2 х форм 26*10(высоту не знаю, но полагаю она достаточна)? Или надо 30*10 брать две? Спасибо!