Всё о выпечкe хлеба

Namrata писал(а):

Варить карошку не надо 75 гр сырого неочищенного картофеля, хорошо помыть и потереть на мелкой тёрке

А это по какому рецепту??У Ани скопировала на блоге "В день выпечки хлеба отварить картофель в мундире, слить с него воду, дать ему слегка остыть, почистить и сделать пюре, не добавляя не какой жидкости и соли.
Готовое пюре полностью остудить."