Рулет из скумбрии «Необыкновенный»

Алёна30 писал(а):

Танечка, скажи пожалуйста, сало чувствуется? Я одну рыбку тоже с салом сварганила (для своих мальчиков)

Сало вообще не чувсвуется. Я тоненько резала и плотно укладывала. А сало у меня было ещё и с прослойкой мясной. Наооборот, мне кажется, что именно сало даёт такую нежность. Его вообще не видно даже на срезе. Спасибо тебе Леночка за рецептик.