Яблочный торт

Лидочка, может такой вопрос уже звучал, тогда сорри Мне некогда читать 14 страниц малышка не позволяет... Вопрос заключается в том, на какой терке тереть яблоки? Пюреобразной или "бурячковой"?
Заранее спасибо.