Торт «Эстерхази»

А я вот сделала. Фух. Что могу сказать, коржей у меня получилось 8шт, но очень тоненьких. Снимались с бумаги хорошо, разве что края малость крошились, я всё белковое тесто сразу выложила на пергамент, чтобы белки не осидали. Кстати при добавлении орехов, белки сильно не опали и всё было нормуль. А крем это что то божественное, вкус кокосового молока с нежным сливочным вкусом, просто не описать, только пробовать. Буду использовать такой крем и для других тортиков. Будем пробовать, напишу о вкусовых ощущениях, сейчас он настаиваеться в холодильнике. Уже не терпиться попробовать. Потом и отчёт выложу.