Луковник (постный пирог)

jana_1110 писал(а):

Здравствуйте все! вопрос ко всем, кто знает толк в тесте. А зачем здесь добавляется крахмал? Что он дает? В первый раз вижу, чтобы в дрожжевое тесто добавлялся крахмал...

Я, кстати, тоже об этом думала зачем здесь крахмал...

А вообще, заглядываю к тебе, Дашуль, частенько... на пирожок полюбоваться и все никак не могу решиться не знаю, смогу ли эту красоту осилить...