Ksenech_KA, ну, ставить пропитываться, думаю, что лучше в холодильник. И накрыть его, например, пищевой пленкой, ну, или пакетом, на худой конец))) Он ни в коем случае не должен тогда засохнуть и не вберет в себя запахи прочей еды, которая стоит в холодильнике.
