| МаринаС писал(а): |
| У меня почему-то было много водички. |
У меня воды очень мало, и за два часа она почти вся выкипает.Может, действительно, когда сметаны много, тогда и воды много получается.Обычно я основные слои мажу не густо.А вот если промазка осталась к тому времени, когда форма заполнилась - тогда всю ее выливаю наверх.Но в таком случае все-равно она пропитывает каравай более равномерно, и внизу лужи никогда нет.
Ну и опять же, где-то продается сметана с водой, а где-то вода со сметаной)))))))))). Можно попробовать предварительно сметану в марлю поместить для отжимания воды, если не лень.