Сметанно-капустный каравай

lublu_soncu писал(а):

а то мои домашние на меня уже косо смотрят

Мариночка, мои тоже

Димина Девочка писал(а):

я сегодня завтракала этой вкуснятиной!!!!!!

Димина Девочка писал(а):

А еще приколюха с караваем - это единственное блюдо, которое я ем с вилкой и ножом. Даже мясо дома ем по-колхозному , но вот с караваем я себе этого позволить не могу!!!!!!! Это такое блаженство – на вилочке все слои, пропеченные сметанкой! Ммммм

Да, Натусь, что-то в этом есть. Отрезать махонькие пропечёные кусочки и ам...

Димина Девочка писал(а):

Вот сижу утром или вечером и наслаждаюсь: вкусом и эстетически .

Отпад!

Осталась я одна, которая не делала ЕЩЕ ЭТОТ КАРАВАЙ!
Хочу сегодня сделать. А вы его утром в микроволнлвке разогреваете? У меня просто сломалась она. А с духовкой утром возиться не хочется. Холодным его кушать можно или не вкусно?

МаринаС писал(а):

А вы его утром в микроволнлвке разогреваете?

Я обычно ем комнатной температуры, это дело вкуса.

МаринаС писал(а):

А вы его утром в микроволнлвке разогреваете?

обычно до этого дело не доходит,если только делать его ночью,когда уже едоки спят
а так-да,я в микроволновке

painkiller34369 писал(а):

Я обычно ем комнатной температуры, это дело вкуса.

Саша. я тебе очень верю. Давно слежу за твоими комментариями в этой теме. Буду сегодня вечером делать. Просто я вечером стараюсь поздно не есть.

МаринаС писал(а):

Просто я вечером стараюсь поздно не есть.

Я тоже не ем вечером.Делаю каравай, и оставляю в духовке на ночь.И не грею утром, мне и так нормально.

Утро писал(а):

Лиличка, болеть тоже отставить!!! Поправляйся моя дорогая скорее

Люньчик писал(а):

Лилек, что ты милая расхворалась? Поправляйся и опять за каравай

ой,девоньки,спасибо! я уже как огурец,за сутки прошло,ещё дома удивились,вот как бывает радует,что больничный не надо,не поверил бы никто,что вчера ещё умирала

Утро писал(а):

А где фото?

а фото и не делала,я имела в виду все прошлые фоты,все караваи в белых посудинах,они разные,а на фото и не поймёшь
с фотиком буду ,,осторожнее,, а то вечно чудеса в последний раз не могла найти зарядник (или как его назвать?)для батареек! 2 круга по квартире навернула,нигде ничего не валяется ведь,ан нема и всё тут! ну не скажу же я не трогать,пока фоту не сделаю
а каравай был знатный-в самой огромной посудине! до середины собирала посто капуста-сметана,потом...зрительно разделила на 4 части и мужу-с фаршем,дочке -с грибами,сыну -фарш+грибы(как Винн-Пуху и сгущёнку и мёд ),а себе вариант ,,классик,,(токо чтоб ,,провала,, не было лишний листик капусты на ту СВОЮ каравайную часть сунула)
вот такой был эксклюзиффф!
ужас,скоко писать пришлось,а могла быть всего одна фота
ещё раз с фотиком учудЮ,вы меня -

Димина Девочка писал(а):

А еще приколюха с караваем - это единственное блюдо, которое я ем с вилкой и ножом.

И У НАС!!!!!!!!!!!!
П С зарядка валялась в кухне ПОД кулинарной книгой!!! то-то я помю,что перед глазами близко мелькала

.

Лили писал(а):

ой,девоньки,спасибо! я уже как огурец

Лили писал(а):

а каравай был знатный-в самой огромной посудине! до середины собирала посто капуста-сметана,потом...зрительно разделила на 4 части и мужу-с фаршем,дочке -с грибами,сыну -фарш+грибы(как Винн-Пуху и сгущёнку и мёд ),а себе вариант ,,классик,,(токо чтоб ,,провала,, не было лишний листик капусты на ту СВОЮ каравайную часть сунула) вот такой был эксклюзиффф!

Предлагаю запатентовать как самостоятельную версию. Знаешь, мне это напомнило пиццу 4 сезона - там тоже пицца зрительно на 4 части делится и каждая посвящается определенному времени года.

Лили писал(а):

И У НАС!!!!!!!!!!!!

Девчонки, вот ведь какие вещи выясняются! Кто бы мог подумать, что простецкий "запечный" каравай так культур-мультур способствует. Вдруг вспомился взгляд мужа неделю назад, когда я достала "запылившийся" столовый ножик и с огромным наслаждением на завтрак поедала каравай "как в лучших домах" - ножик в правой, вилка в левой.
Обычно бутеры ведь закинул или кашку и вперёд, на работу.

Лили писал(а):

П С зарядка валялась в кухне ПОД кулинарной книгой!!! то-то я помю,что перед глазами близко мелькала

Лиличка, а что за книга?

Утро писал(а):

Лиличка, а что за книга?

не так выразилась
книга для записи кулинарных рецептов
я их распечатываю и туда вклеиваю

Ой, ну и здорово тут!!!

Лили писал(а):

ой,девоньки,спасибо! я уже как огурец,за сутки прошло

Лилечка, рада, что ты уже в строю!

Лили писал(а):

с фотиком буду ,,осторожнее,, а то вечно чудеса

Лили писал(а):

зрительно разделила на 4 части и мужу-с фаршем,дочке -с грибами,сыну -фарш+грибы(как Винн-Пуху и сгущёнку и мёд ),а себе вариант ,,классик,,(токо чтоб ,,провала,, не было лишний листик капусты на ту СВОЮ каравайную часть сунула) вот такой был эксклюзиффф!

Мне очень понравился твой эксклюзиффф!

Лили писал(а):

ужас,скоко писать пришлось,а могла быть всего одна фота

Надо сказать, писать-то у тебя просто прямо талант ))))))))))))). Повеселила клуб.

painkiller34369 писал(а):

Надо сказать, писать-то у тебя просто прямо талант ))))))))))))). Повеселила клуб.

спаибо.хотя какая тут моя заслуга? это у меня дома вечно что-то творится и придумывать ничего не надо
а писать я просто не ленюсь,раньше мужу письма писала,в конвертике отправляла и то выяснилось ,,мы всем экипажем читали,,
однако-о-о-о
щас майлы (факсы?)на корабль требует через день,само собой читают все,кто русский знает теперь-то я это знаю,а раньше,описывая ,,тутошнюю,,ситуацию или хождение по инстанциям,могла и по матушке завернуть

Лили писал(а):

могла и по матушке завернуть

Дак это они вдвойне ждали, получается, писем-то твоих ))))))))))).

МаринаС писал(а):

Саша. я тебе очень верю. Давно слежу за твоими комментариями в этой теме. Буду сегодня вечером делать. Просто я вечером стараюсь поздно не есть.

Мариночка, давай. уже присоединяйся!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-566919207.html][/URL]

УРА!!! Я научилась вставлять картинки!

Наташеньке-Утро и ВСЕМ-ВСЕМ-ВСЕМ огромное спасибо! Это вкусно очень! Только вопрос: вы густо мажете сметаной? У меня почему-то было много водички. Так и должно быть? Вроде на ваших фото не так. Я поэтому держала в духовке часа 2,5.

МаринаС писал(а):

Наташеньке-Утро и ВСЕМ-ВСЕМ-ВСЕМ огромное спасибо! Это вкусно очень! Только вопрос: вы густо мажете сметаной? У меня почему-то было много водички. Так и должно быть? Вроде на ваших фото не так. Я поэтому держала в духовке часа 2,5.

Мариночка, как я рада, что ты каравай приготовила!!! И что он тебе понравился!!! Сметаной мажет кто-как. Я густо, через 2-3 слоя, промазывая так, что пустых мест не остаётся. А сок он у всех появляется - ЭТО НОРМАЛЬНО, зависит не от сметаны. а от сочности капусты думаю, посмотри по фоткам. Если караваю дать постоять он частично впитывается.

МаринаС писал(а):

У меня почему-то было много водички.

У меня воды очень мало, и за два часа она почти вся выкипает.Может, действительно, когда сметаны много, тогда и воды много получается.Обычно я основные слои мажу не густо.А вот если промазка осталась к тому времени, когда форма заполнилась - тогда всю ее выливаю наверх.Но в таком случае все-равно она пропитывает каравай более равномерно, и внизу лужи никогда нет.

Ну и опять же, где-то продается сметана с водой, а где-то вода со сметаной)))))))))). Можно попробовать предварительно сметану в марлю поместить для отжимания воды, если не лень.

Спасибо, Саша и Наташа! Будем пробовать еще и еще по-разному! Мужу моему тоже понравилось, мы сегодня завтракали каравайчиком. Я пока не выработала у себя привычку фоткать еду. Может со временем придет.

МаринаС
у меня вода всегда есть,иногда больше,иногда меньше от сметаны зависит,наверное
у нас тут есть сметана,а есть сметанный продукт даже

МаринаС писал(а):

Я пока не выработала у себя привычку фоткать еду. Может со временем придет.

диалог у меня дома
сын ,,подожди,мама ещё не сфоткала!,,
папаша,, зачем?,,
дочь ,,да погодь,не трогай!!!,,



сцена 2
у мужа гости,садятся за стол
мой орёт ,,есть можно или фоткать будешь?,,
гости-

Лили писал(а):

меня вода всегда есть,иногда больше,иногда меньше от сметаны зависит,наверное

Спасибо, Лилечка. Я может переборщила, слишком густо мазала.

МаринаС писал(а):

слишком густо мазала.

маслом кашу не испортишь
для нас-сметаной каравай не испортишь

Лили писал(а):

диалог у меня дома сын ,,подожди,мама ещё не сфоткала!,, папаша,, зачем?,, дочь ,,да погодь,не трогай!!!,, сцена 2 у мужа гости,садятся за стол мой орёт ,,есть можно или фоткать будешь?,, гости-

Лили!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-899995335.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-899995335.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-899995335.html][/URL]
у нас примерно так же!

Лили
Мышка Иринка
и у меня тоже

Лили писал(а):

сын ,,подожди,мама ещё не сфоткала!,, папаша,, зачем?,, дочь ,,да погодь,не трогай!!!,, сцена 2 у мужа гости,садятся за стол мой орёт ,,есть можно или фоткать будешь?,,

ЛИЛИ, это отпад!!!!!

Стоит у меня в духовке сейчас этот замечательный каравай, я вся уже на слюну изошла , дождаться не могу, водички что-ли попить?