Сметанно-капустный каравай

painkiller34369 писал(а):

дак я еще вечнохудеющий.

По фото не скажешь, что для тебя это актуально, визуальный ряд на 5 с +.

painkiller34369 писал(а):

Я рецепт в постоянный превратил. блюдо очень "ко двору".

Сашенька, я очень рада!

Утро
Сто лет не готовила эту объедаловку! Хорошо, сейчас на глаза попалось. Пойду готовить!

Утро
Наташенька, приготовила твой капустный каравай, очень вкусно !!!



Делала все строго по твоему рецепту, только посыпала прованскими травами и подавала со сметанкой и майонезом.
Спасибо за отличный рецепт !!!

Люньчик писал(а):

Пойду готовить!

Галенька, буду ждать возвращения!

Апполинария писал(а):

Наташенька, приготовила твой капустный каравай, очень вкусно

Наталья, вот здорово,
Фотогафия замечательная, сижу и рот до ушей. Спасибо тебе за отчёт, очень приятно!

Утро писал(а):

Галенька, буду ждать возвращения!

Наташенька, я пришла с отчетиком. Я этот твой каравай готовлю уже не первый раз. Просто летом жили на даче без инета...и не могла тебе рассказать
Делала и строго по рецепту и со своими добавками. Всегда получается вкусно! Капуста попадала разной мягкости и от этого получалась по-разному. И с разным привкусом из-за приправ.
Сегодня тоже немного по-другому делала. Не оказалось сухарей, посыпала сверху сыром. Сметаны оставалось маловато, добавила диетического творога + острого соуса + много разных приправ, вместо соли - соевый соус + тмин.
Капусту мне нравится не резать, а рвать руками на кусочки, сразу с кочана снимаю листики, рву и приминаю! Ушел 1,8 килограмовый кочан! На последний слой и этой заправки не хватило . Взяла 2ч.л. арахисовой пасты смешала с майонезом + молоко. Получилось просто прелесть, как вкусно! С ореховым привкусом! Только пожалела, что сухарей не сделала, с ними ещё вкуснее бывает!
Это еще в духовке


Кусочек
.
Ну очень мне по душе твой каравайчик!!! Спасибо!

Натуська, какой рецепт пропустила у тебя! Вау, это для меня!!!!! Супер!!!!

Люньчик писал(а):

Наташенька, я пришла с отчетиком.

Люньчик писал(а):

Я этот твой каравай готовлю уже не первый раз. Просто летом жили на даче без инета...и не могла тебе рассказать

Люньчик писал(а):

Делала и строго по рецепту и со своими добавками. Всегда получается вкусно! Капуста попадала разной мягкости и от этого получалась по-разному. И с разным привкусом из-за приправ.

Это точно, разные травки в него так и просятся.

Люньчик писал(а):

Сегодня тоже немного по-другому делала. Не оказалось сухарей, посыпала сверху сыром. Сметаны оставалось маловато, добавила диетического творога + острого соуса + много разных приправ, вместо соли - соевый соус + тмин.

Люньчик писал(а):

На последний слой и этой заправки не хватило . Взяла 2ч.л. арахисовой пасты смешала с майонезом + молоко. Получилось просто прелесть, как вкусно! С ореховым привкусом!

Я бы с удовольствием попробовала такую вкуснотищу. И цвет получился обалденный, такой пропечённый - томлёный.

Люньчик писал(а):

Капусту мне нравится не резать, а рвать руками на кусочки, сразу с кочана снимаю листики, рву и приминаю! Ушел 1,8 килограмовый кочан!

1.800! Ничего себе!
Рвать капусту руками? Не пробовала, но идея заманчивая. Только боюсь до тарелки не донесу, по пути все 1.8 кг схомячу.

Люньчик писал(а):

Только пожалела, что сухарей не сделала, с ними ещё вкуснее бывает!

Да, сухарики это моя слабость. С ними действительно очень вкусно!

Утро писал(а):

Ну очень мне по душе твой каравайчик!!! Спасибо!

Галенька, это тебе СПАСИБО, огромное, что такую вкусную капусту нам принесла!

Наталия О. писал(а):

Натуська, какой рецепт пропустила у тебя! Вау, это для меня!!!!! Супер!!!! [url=http://line.mole.ru/][/url]

Наташенька, спасибо что заглянула, надеюсь каравайчик тебя порадует

Утро писал(а):

Рвать капусту руками? Не пробовала, но идея заманчивая. Только боюсь до тарелки не донесу, по пути все 1.8 кг схомячу

Наташ, ну я.....все или почти все листы обгрызла.... (Все утолщения, не пропадать же добру!)

Люньчик писал(а):

Наташ, ну я.....все или почти все листы обгрызла.... (Все утолщения, не пропадать же добру!)

Да где нам, слабым женщинам, бороться с таким искушением? Это же самое вкусное в капустке!

Люньчик писал(а):

Наташенька, я пришла с отчетиком. Я этот твой каравай готовлю уже не первый раз. Просто летом жили на даче без инета...и не могла тебе рассказать Делала и строго по рецепту и со своими добавками. Всегда получается вкусно! Капуста попадала разной мягкости и от этого получалась по-разному. И с разным привкусом из-за приправ. Сегодня тоже немного по-другому делала. Не оказалось сухарей, посыпала сверху сыром. Сметаны оставалось маловато, добавила диетического творога + острого соуса + много разных приправ, вместо соли - соевый соус + тмин. Капусту мне нравится не резать, а рвать руками на кусочки, сразу с кочана снимаю листики, рву и приминаю! Ушел 1,8 килограмовый кочан! На последний слой и этой заправки не хватило . Взяла 2ч.л. арахисовой пасты смешала с майонезом + молоко. Получилось просто прелесть, как вкусно! С ореховым привкусом! Только пожалела, что сухарей не сделала, с ними ещё вкуснее бывает!

Галина, Вы не хотите меня усыновить ? Мы бы такие вещи с Вами заворотили!

painkiller34369 писал(а):

Галина, Вы не хотите меня усыновить ? Мы бы такие вещи с Вами заворотили!

Саша, во-первых, давай на ты, мне мои детки не выкают! Сделал вывод? Правильно, с удовольствием усыновляю! Такой упорный сынок не помешает, да и готовишь ты очень не плохо, будем друг друга баловать!

Люньчик писал(а):

будем друг друга баловать!

заметано! Завтра планирую печенье замутить - тебе пришлю к чаю\кофе.

painkiller34369 писал(а):

Завтра планирую печенье замутить - тебе пришлю к чаю\кофе

Буду ждать. А я только кулебяку испекла. посмотри в обедах. Или не ешь такое?

какой интересный рецептик!
а если между слоями сыр тертый еще добавить? интересно= что получится?
жаль придется ждать до утра чтобы проверить - капусты в доме нет((

painkiller34369 писал(а):

Галина, Вы не хотите меня усыновить ? Мы бы такие вещи с Вами заворотили!

Люньчик писал(а):

Такой упорный сынок не помешает, да и готовишь ты очень не плохо, будем друг друга баловать!

painkiller34369 писал(а):

заметано! Завтра планирую печенье замутить - тебе пришлю к чаю\кофе.

Люньчик писал(а):

Буду ждать. А я только кулебяку испекла. посмотри в обедах.

Сашуля, Галина, ну вы даёте, ребята!!! У меня с утра настроение просто вврех на недосягаемые высоты взлетело!!!!!

Sana07 писал(а):

какой интересный рецептик!

- Аксаночка, я очень рада, что тебя каравай заинтересовал.

Sana07 писал(а):

а если между слоями сыр тертый еще добавить? интересно= что получится?

Базовый рецепт - это капуста со сметаной. Тмин и сухарики уже моё дополнение. Просто потому, что так нравится. И почти каждый кто готовил дополнял чем-то, что больше всего любит, поэтому советую прочитать, что девчонки-мальчишки в отзывах написали. И отдаться во власть кулинарного вдохновения.

Sana07 писал(а):

жаль придется ждать до утра чтобы проверить - капусты в доме нет

Ну это не долго

Люньчик писал(а):

посмотри в обедах.

это общая фототема какая-то ? Дак я тогда тоже туда печенье свое кину, потому что рецепт не отсюда, и темы отдельной для него пока нет.

Можно ссылку на эту темку ?

painkiller34369 писал(а):

это общая фототема какая-то?

Да, Саш, посмотри на главной тему: "Обеды и ужины"Фотоотчеты. там все фотки выставляют, что готовили сегодня.
Натусик, я с отчетиком! Очень, очень вкусно! Я правда не удержалась туда фарш пиханула, ну вполне можно было и без него! Вчера готовили, тоже как Саша в стеклянной форме. Готовилось долго, почти 2 часа ,сначала без крышки, потом с крышкой, потом опять - без. Вообщем наше терпение вознаградилось такой вкуснятиной!
Большущее спасибо от нашей семьи за интересное блюдо!

Наталия О.
Спс, поищу.

Ваша запеканка выглядит супер.У меня слоистость получается менее явная.Но я готовлю час под крышкой, и все.Может, тоже дольше попробовать....

Наталия О. писал(а):

Натусик, я с отчетиком! Очень, очень вкусно!

Знаешь, Наташ, вот вроде знаешь, что рецепт очень вкусный, а каждый раз сердце замирает, И ТАК ПРИЯТНО, когда оказывается, что понравилось!

Наталия О. писал(а):

Я правда не удержалась туда фарш пиханула, ну вполне можно было и без него!

Согласна на все 100% Я тоже с фаршем эксперементировала, но домашние предложили оставить продукт в чистом виде.

Наталия О. писал(а):

Вчера готовили, тоже как Саша в стеклянной форме. Готовилось долго, почти 2 часа ,сначала без крышки, потом с крышкой, потом опять - без. Вообщем наше терпение вознаградилось такой вкуснятиной!

Вот-вот, долго, зараза такая готовится, и при этом таааак вкусно пахнет!!! Терпенья никакого не хватает

Наталия О. писал(а):

Большущее спасибо от нашей семьи за интересное блюдо!

На здоровье!!! Наталья, а тебе спасибо за сногсшибательный фотоотчёт. Фотография получилась просто супер! Каравай ведь не из серии фотомоделей, его не так просто красиво сфотографировать, но тебе это удалось в полной мере!

Утро писал(а):

Сашуля, Галина, ну вы даёте, ребята!!! У меня с утра настроение просто вврех на недосягаемые высоты взлетело!!!!!

Наталочка!

Наталия О. писал(а):

Очень, очень вкусно! Я правда не удержалась туда фарш пиханула, ну вполне можно было и без него!

Утро писал(а):

Я тоже с фаршем эксперементировала, но домашние предложили оставить продукт в чистом виде.

Точно, точно! Мне тоже так нравится! И на второй день тоже было вкусно!
Наталия О.
Наташ, отчетик у тебя отличный!

painkiller34369 писал(а):

У меня слоистость получается менее явная

Вполне нормальная слоистость! Ты просто съел и не разглядел!

painkiller34369 писал(а):

Ваша запеканка выглядит супер.У меня слоистость получается менее явная.Но я готовлю час под крышкой, и все.Может, тоже дольше попробовать...

Может, Саш, у меня листики у капусты толстоваты были, поэтому заметнее?

Люньчик писал(а):

Наташ, отчетик у тебя отличный!

Наташе, Саше и Галечке спасибо за комментарии!

И как я могла такую вкуснятину пропустить
Наташенька! Мы так капусту ЛЮ.... Особенно супруг мой Сделаю обязательно такую вкусняшечку
Вот благодаря Наташе О. увидела в "обедах" и сразу пришла смотреть рецептик
С П А С И Б О

Lakshmi писал(а):

Наташенька! Мы так капусту ЛЮ.... Особенно супруг мой

Ликусь, вот здорово, что заглянула, как же я вас понимаю

Lakshmi писал(а):

Сделаю обязательно такую вкусняшечку

Да там и делать-то особо нечего, зато результат

Lakshmi писал(а):

Вот благодаря Наташе О. увидела в "обедах" и сразу пришла смотреть рецептик

Спасибо Наталочке, что выложила

Lakshmi писал(а):

С П А С И Б О

Угощайся на здоровье моя дорогая!!!

отчитываюсь - все было замечательно!
но фотать не стала - верх почему то подгорел... может потому что крышкой накрыла ? а может потому что ушла на 2 с половиной часа на день рождения)))
в любом случае верхние листочки я скинула и остальное съели)
добавила между слоями - кунжут, толченый барбарис и тмин
подтверждаю - вкусно!

Sana07 писал(а):

отчитываюсь - все было замечательно!

Уфф, это самое главное!!!

Sana07 писал(а):

но фотать не стала - верх почему то подгорел

Аксана, его промазывать нужно посильнее, он почти всегда подгорает, но это действительно не страшно, подчистил подгоревшее и всё. Я в рецепте писала: нужно посыпать потом панировочными сухариками и запекать с ними ещё минут 15, очень вкусно получается.

Sana07 писал(а):

ушла на 2 с половиной часа на день рождения

Значит он настояться потом успел? По идее, если он настоится ещё вкуснее должен быть.

Sana07 писал(а):

добавила между слоями - кунжут, толченый барбарис и тмин

Ещё один нямский вариант!

Sana07 писал(а):

подтверждаю - вкусно!

Аксаночка, я так рада, что понравилось!!!