Абрикосовое суфле

Сообщение Автор
Абрикосовое суфле
06 Июл 2019 14:01

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Фото


Фото


Фото


Вкусный nyam2 воздушный wacko1 нежный tender десерт! Попробуйте! friends

Потребуется:[URL=http://[censored smayliki]/smilie-944140359.html][/URL]
600 г абрикосов (вес без косточек),
200 мл яблочного сока,
20 г желатина,
100-150 г сахара (зависит от сладости абрикосов)
100 мл воды,
1 ч.л. лимонного сока,
¼ ч.л. соды,
ванилин.
Приготовление:[URL=http://[censored smayliki]/smilie-870656487.html][/URL]
Абрикосы нарезать дольками, влить 50 мл сока и поставить тушить на среднем огне до мягкости. Остудить. В это время желатин замочить в 150 мл сока.
Абрикосы пюрировать при помощи блендера (можно протереть через сито)
Сварить сироп из сахара, воды и щепотки ванили, довести до кипения и на среднем огне кипятить минут 10. Немного остудить. Теплый сироп струйкой вливать прямо под лопасти миксера и взбивать до тех пор, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме. Желатин распустить на водяной бане. Дать чуть остыть и тонкой струйкой влить в взбитый сахарный сироп, при этом не прекращая взбивать. Взбивать минут 5-7. Потом добавить лимонный сок и соду (это для воздушности, в готовом десерте сода не ощущается) и взбивать еще 2-3 минуты.
Далее в смесь не прекращая взбивать, ввести абрикосовое пюре и взбивать до мягких пиков – масса при этом сильно увеличится в объеме. Готовую массу выложить в формочки (силиконовые или креманки) и оставить в холодильнике на 3-4 часа.
Приятного аппетита! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1236131751.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1236131751.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1236131751.html][/URL]
 
06 Июл 2019 14:03

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
ОООууу, я представляю,Какое оно ароматное!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
06 Июл 2019 14:08

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Ляночка08[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]


Ляночка08 писал(а):
представляю,Какое оно ароматное!!!

Угощайся, Светланка! Rose Rose Rose Rose Rose

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1359548583.html][/URL]
 
08 Июл 2019 15:37

Распечатать сообщение
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
Малгосенька, обязательно сделаю. good
Выглядит очень аппетитно и очень по-летнему good2
Спасибо! Rose
 
08 Июл 2019 23:24

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Kepa[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Карина, спасибо, что заглянула! give_heart Буду очень рада, если воспользуешься рецептиком! give_heart give_heart give_heart


[URL=http://[censored smayliki]/smilie-841694631.html][/URL]
 
11 Июл 2019 15:46

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Малгося, шикарный десерт girl_claping Как раз подходит для вечеринки с подружками good2 уверена, они оценят, взяла в закладки friends
 
12 Июл 2019 21:53

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
казачка[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Карина, буду очень рада, если этот десертик украсит ваш девчоночий досуг! friends give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart


[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1115760423.html][/URL]
 
12 Июл 2019 22:37

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Отличный рецепт.
 
12 Июл 2019 22:58

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
yfnfif77[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]


yfnfif77 писал(а):
Отличный рецепт.

Спасибо, Натали! Rose Rose Rose Буду рада, если пригодится! friends

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-880975719.html][/URL]
 
13 Июл 2019 15:17

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Малгося
Уже пригодился, я вчера еще сделала. Дочке сказала, что это желе-ест, сказала вкусно! Мне тоже понравилось, nyam2
 
14 Июл 2019 19:00

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Фото

У нас на даче море абрикосов в этом году, так что рецептик очень пригодился. Smile
Малгося писал(а):
Теплый сироп струйкой вливать прямо под лопасти миксера и взбивать до тех пор, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме

Здесь что-то у меня пошло не так: масса ну никак не хотела белеть. unknownДумаю, может потому, что на даче миксер менее мощный, чем дома. Wink А дальше, вроде, всё получилось - и до "мягких пиков" взбилось, и в объеме сильно увеличилось. Но
Малгося писал(а):
Вкусный воздушный нежный десерт

Вкусный и нежный - это безусловно, а вот воздушный у меня, кажется, менее. Embarassed
Фото

Семье понравилось очень. friends Спасибо за рецептик, буду делать еще. Rose На подходе ананасный абрикос, тоже всё дерево облеплено плодами. Yahoo!
 
14 Июл 2019 23:48

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
yfnfif77[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]
yfnfif77 писал(а):
Уже пригодился, я вчера еще сделала. Дочке сказала, что это желе-ест, сказала вкусно! Мне тоже понравилось,

Спасибо огромное за такой приятный отзыв! Rose Rose Rose Rose Rose Очень рада, что доченька оценила! sharik sharik sharik

Амритана[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Амритана писал(а):
У нас на даче море абрикосов в этом году, так что рецептик очень пригодился.

А у нас , в этом году, к сожалению, их мало. В прошлом вот было уйма - и варенье, и компоты - не знала, что уже приготовить. unknown А вот в этом году мы без консервации, но покушать все таки удалось! Wink nyam2
Амритана писал(а):
Здесь что-то у меня пошло не так: масса ну никак не хотела белеть. Думаю, может потому, что на даче миксер менее мощный, чем дома. А дальше, вроде, всё получилось - и до "мягких пиков" взбилось, и в объеме сильно увеличилось.

Даже не могу объяснить, в чем причина. Может, дело и в миксере, а может, в качестве сахара ( у меня часто бывают проблемы с сахаром, например, при варке сиропов он иногда совсем не растворяется), поэтому я склонна все таки ко второй причине.
Амритана писал(а):
Семье понравилось очень.

И это очень-очень приятно!!!!!! Yahoo! Embarassed Wink give_heart give_heart Спасибо большое, Ната, за отзыв, впечатления и аппетитные фоточки!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

 
15 Июл 2019 23:39

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Амритана
а у меня очень воздушный получился-прям нежнейшее суфле.
 
15 Июл 2019 23:45

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Амритана
а у меня очень воздушный получился-прям нежнейшее суфле.
 
17 Июл 2019 0:05

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
yfnfif77 писал(а):
а у меня очень воздушный получился-прям нежнейшее суфле.

Буду к этому стремиться. Wink
 
18 Июл 2019 18:33

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Малгосенька! Просто не хватает слов. Вкусное, ароматное, нежное и воздушное суфле! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за прекрасный летний десерт! girl_in_love air_kiss give_heart

Фото


Фото


Фото
 
02 Авг 2019 13:11

Распечатать сообщение
Yuka75

Юлия


Волгоград

Yuka75Мои рецепты
Нежнейший воздушный десерт good Большое спасибо за прекрасный рецепт! Rose Rose Rose

Фото
 
07 Авг 2019 23:27

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
милюда[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]
Люсенька, до чего ж приятно, что вы воспользовались рецептиком! friends good2 Очень красивые фоточки - выглядит аппетитно и воздушно! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Спасибо огромнейшее за такой приятный отзыв! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart



Yuka75[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]
Юленька, спасибо большое за такой солнечно-аппетитный фотоотчет! sharik sharik sharik sharik sharik Очень рада, что все получилось и десертик понравился! praising give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart


 
08 Авг 2019 0:25

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Малгосенька! Со мной на ты. Это же форум. Так проще общаться. girl_in_love
 
08 Авг 2019 23:18

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
милюда[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]


милюда писал(а):
Со мной на ты. Это же форум. Так проще общаться.

Абсолютно согласна! friends give_heart give_heart give_heart sharik sharik sharik sharik sharik
 
22 Июн 2020 17:46

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Малгося
Фото

Малгосенька привет! nyam2
Сезон абрикос сейчас - счастье! Yahoo!
Фото

Отыскала в Закладках твой рецептик и сделала! Wink
Фото

Очень вкусно! nyam2 good2 Очень понравилось! girl_in_love
Спасибо огромное за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Фото
 
27 Июн 2020 11:21

Распечатать сообщение
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
Малгося, спасибо за такой летний освежающий десерт! good2
Фото

(сока не было, сделала со сливками)
Romashki Romashki Romashki
Страница 1 из 1

Наверх