Салат с персиками и креветками

Сообщение Автор
Салат с персиками и креветками
24 Фев 2010 3:21

Распечатать сообщение
Хочу предложить на ваш суд очень интересный, совершенно нетрадиционный по вкусу салат. Сочетание сладкого персика с острым соусом даёт неожиданно гармоничные новые вкусовые ощущения. Салат пикантный, но очень вкусный. Особенно понравится любителям нетрадиционных вкусовых сочетаний, тем, кто любит попробовать что-то новенькое. Рецепт салата увидела в программе "Званый ужин". Записать не смогла, но салат подкупил своей новизной, и создавала потом его по памяти и по своим вкусовым ощущениям. Возможно, отличается от авторского варианта, но салат очень нравится, готовила его неоднократно.
Пробуйте, наслаждайтесь и удивляйте своих родных и друзей.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Для салата потребуется:
упаковка любого листового салата, мне больше нравится здесь рукола с её ореховым вкусом,
200г сушеных персиков,
150-200г вареных креветок.
Для маринада и соуса потребуется:
2ст. ложки лимонного сока,
2 ст. ложки винного уксуса,
2 ч. ложки коричневого сахара,
2 ч. ложки горчицы,
2 ч. ложки соевого соуса.
Для соуса дополнительно
1 желток (сырой),
1 ч ложка горчицы,
100г оливкового масла,
соль, перец по вкусу.(Я соль не добавляла, хватило соевого соуса)
Фото

Готовим маринад из лимонного сока, уксуса, коричневого сахара, 2ч ложек горчицы, соевого соуса и молотого перца. Все смешать.
Фото

Персики помыть, порезать тонкими ломтиками, залить маринадом, пусть постоят в маринаде около получаса.
Фото

Тем временем вымыть салат, высушить салфеткой. Если салатные листья большие, порвать руками и выложить на тарелку. Маринованные персики и креветки выложить на салатные листья. Маринад перелить в блендер, добавить 1 желток, 1 ч. ложку горчицы, взбить.
Фото

Добавить 100г оливкового масла, еще раз взбить и полить соусом салат.
Фото

Фото

Приятного аппетита! nyam2 Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
24 Фев 2010 6:33

Распечатать сообщение
Лариса, какой салатик вкусный! nyam2 nyam2 nyam2 Я люблю необычные ингридиенты, так что забираю в копилочку, обязательно попробуем. Спасибо за рецептик. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

46 лет
USA

LesikМои рецепты
 
24 Фев 2010 10:34

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лариса! Удивительное и замечательное сочетание персиков и креветок! good Это надо попробовать! nyam2 nyam2 nyam2
Зимняя

Светлана

54 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
24 Фев 2010 11:42

Распечатать сообщение
Lesik
Леночка, спасибо, что заглянула. girl_claping girl_claping girl_claping
Lesik писал(а):
Я люблю необычные ингридиенты

Значит рецептик для Вас.Rose Rose Rose
Лена, давай на "ты", а то я уже начинаю путаться с кем на "вы", "ты". friends
Готовь салатик на здоровье и наслаждайся новым вкусом. nyam2 nyam2 nyam2
Зимняя
Светочка, спасибо за внимание к рецепту. girl_claping Пробуйте обязательно! Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki
К Вам такое же предложение, давайте на "ты". Согласны? friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
25 Фев 2010 17:33

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
совершенно нетрадиционный по вкусу салат.

Это мы очень лю!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart Спасибо, Ларочка! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Забираю в закрома! dance2 dance2 dance2 Бум делать! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Фев 2010 18:30

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Рецепт салата увидела в программе "Званый ужин".

Лариса, я Званый ужин всегда смотрю!!! В основном по утрам, в повторе! friends Помню этот салат, он мне сразу приглянулся, только маринад не запомнила... unknown
Как же здорово что ты его приготовила!!!! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 Теперь смело вперёд! Yahoo!
ОГРОМНОЕ спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
25 Фев 2010 23:11

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька, я так рада, что ты обратила внимание на этот салатик!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Его стоит попробовать. nyam2 Даже мой муж его оценил, good2 а он достаточно консервативен в еде и не всегда поддерживает мои кулинарные эксперименты. Во всяком случае, мясу с манго и салатику из курицы с изюмом и мандаринами предпочитает традиционные европейские сочетания.
Имбирь писал(а):
Бум делать!

Рада, буду узнать отзыв. Надеюсь, что салатик понравится. Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777
Лилечка, я тоже не записала рецепт. И маринад, и соус составляла из того, что запомнилось и что домыслилось. Embarassed Эксперимент удался (на мой вкус). Yahoo! Yahoo! Yahoo!
MatildA777 писал(а):
Теперь смело вперёд!

Дерзай!!! Потом поделишься впечатлением. girl_claping girl_claping girl_claping Мне очень любопытно узнать отзывы других хозяюшек по поводу ЭТОГО салата. Embarassed Embarassed Embarassed
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
25 Фев 2010 23:28

Распечатать сообщение
Я тоже люблю "Званый ужин", но не все программы получается посмотреть. И этот салат я не видела.
Лариса, спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki Салат ОЧЕНЬ вкусный girl_in_love
Татета

Тата


Космос

ТатетаМои рецепты
 
26 Фев 2010 2:38

Распечатать сообщение
Татета писал(а):
Я тоже люблю "Званый ужин", но не все программы получается посмотреть. И этот салат я не видела.

Мне сейчас крайне редко удается посмотреть программу, а этот салат был на "Званом ужине" года два назад. Я рада, что он вам понравился! girl_claping girl_claping girl_claping Пользуйтесь рецептом, готовьте и наслаждайтесь! girl_claping nyam2 Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
26 Фев 2010 2:50

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лариса,какой же интересный салатик! good2 good2 good2 Я очень лю...эксперементы Wink Спасибо ,беру на заметку! Rose Rose Rose Rose Rose
Lakshmi

Анжелика

51 год
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
 
26 Фев 2010 3:17

Распечатать сообщение
Lakshmi
Анжелочка, я рада, что ты заглянула ко мне на салатик!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Буду рада, если ты приготовишь, а потом поделишься впечатлением (вкусовым). Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
26 Фев 2010 16:21

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Ларочка, какой замечательный рецептик!!! girl_claping girl_claping girl_claping Обязательно попробую такой салатик!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо большое, что поделилась с нами, Ларочка!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
26 Фев 2010 18:35

Распечатать сообщение
Ирулька
Ирочка, я очень рада, что ты обратила внимание на салатик!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Ирулька писал(а):
какой замечательный рецептик!!! Обязательно попробую такой салатик!!!

Судя по твоим замечательным неординарным рецептам, салатик должен тебе понравится. girl_in_love girl_in_love girl_in_love Мне бы этого очень хотелось!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
01 Мар 2010 20:10

Распечатать сообщение
Интересно,а можно персики заменить хорошей курагой?А то я такого дива
Багира-Манго писал(а):
200г сушеных персиков,
у нас не встречала.А салатик классненький,хочу попробовать. nyam2 :
лучок

таня

45 лет
украина черкассы

лучокМои рецепты
 
01 Мар 2010 21:32

Распечатать сообщение
лучок
лучок писал(а):
Интересно,а можно персики заменить хорошей курагой

Татьяна, я никогда не пробовала с курагой, unknown но, думаю, поэкспериментировать можно! Wink Важно, чтобы она была мясистая и не приторно-сладкая, чуть с кислинкой. good2 Удачи! Romashki sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
25 Июн 2010 7:09

Распечатать сообщение
Ларочка, и мне очень приглянулся салатик! nyam2
Спасибо за рецептик Rose
Нужно будет попробовать.
Ritiko

Рита

57 лет
Киев, Украина

RitikoМои рецепты
 
25 Июн 2010 12:26

Распечатать сообщение
Ritiko
Ritiko писал(а):
Ларочка, и мне очень приглянулся салатик!
Спасибо за рецептик

На здоровье! Rose Rose Rose
Рита, я рада, что ты обратила внимание на этот салатик! girl_claping Он несколько неординарный, не всякому понравится. unknown Я, когда делаю для семьи нечто подобное, не уверена, что они будут есть. Embarassed Но успокаиваю себя, что в этом случае мне больше достанется! Wink girl_haha
Ritiko писал(а):
Нужно будет попробовать.

Рада буду узнать результат. Wink
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
25 Июн 2010 15:13

Распечатать сообщение
Лариса, я оказывается такой замечетельный салат пропустила!!! dntknw
Постараюсь исправиться, мы с доченькой тоже очень люуу неординарные сочетания girl_in_love !!!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
25 Июн 2010 18:03

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
, я оказывается такой замечетельный салат пропустила!!!

Ой, Алён, здесь, что бы ничего любопытного не пропустить, надо круглосуточно не "вылезать с компа". girl_haha girl_haha girl_haha
alena-solena писал(а):
Постараюсь исправиться, мы с доченькой тоже очень люуу неординарные сочетания !!!

Здорово, когда есть единомышленница! good У меня то одни мужчинки! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Буду рада, если салат понравится. girl_claping girl_claping girl_claping dance2 Жду с нетерпением результат дегустации!Wink girl_in_dreams Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
26 Июн 2010 18:25

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Сочетание сладкого персика с острым соусом даёт неожиданно гармоничные новые вкусовые ощущения. Салат пикантный, но очень вкусный. Особенно понравится любителям нетрадиционных вкусовых сочетаний,

Это я люблю... такие вкусовые извращения girl_haha Embarassed Спасибо, что поделились рецептом!!!! Romashki Romashki Romashki praising
trisel

Таша

48 лет
Украина , Одесса : )))

triselМои рецепты
 
26 Июн 2010 22:08

Распечатать сообщение
trisel
trisel писал(а):
Это я люблю... такие вкусовые извращения

Таша, присоединяйтесь к нашей компании. friends Салатик замечательный good и заслуживает, чтобы его попробовали. girl_claping nyam2 Конечно, если вы не являетесь строгим консерватором в еде! Wink girl_haha Спасибо за внимание к рецепту и за отзыв. Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
27 Июн 2010 0:16

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Конечно, если вы не являетесь строгим консерватором в еде!


Спасибо , за тёплый приём .... Romashki Romashki я самый настоящий экспериментатор girl_haha dance2
trisel

Таша

48 лет
Украина , Одесса : )))

triselМои рецепты
 
27 Июн 2010 14:55

Распечатать сообщение
trisel писал(а):
я самый настоящий экспериментатор

Тогда смелее, за дело! Wink Буду рада узнать результат дегустации. girl_claping Smile
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |