Абрикосовое суфле

yfnfif77[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

yfnfif77 писал(а):

Уже пригодился, я вчера еще сделала. Дочке сказала, что это желе-ест, сказала вкусно! Мне тоже понравилось,

Спасибо огромное за такой приятный отзыв! Очень рада, что доченька оценила!

Амритана[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Амритана писал(а):

У нас на даче море абрикосов в этом году, так что рецептик очень пригодился.

А у нас , в этом году, к сожалению, их мало. В прошлом вот было уйма - и варенье, и компоты - не знала, что уже приготовить. А вот в этом году мы без консервации, но покушать все таки удалось!

Амритана писал(а):

Здесь что-то у меня пошло не так: масса ну никак не хотела белеть. Думаю, может потому, что на даче миксер менее мощный, чем дома. А дальше, вроде, всё получилось - и до "мягких пиков" взбилось, и в объеме сильно увеличилось.

Даже не могу объяснить, в чем причина. Может, дело и в миксере, а может, в качестве сахара ( у меня часто бывают проблемы с сахаром, например, при варке сиропов он иногда совсем не растворяется), поэтому я склонна все таки ко второй причине.

Амритана писал(а):

Семье понравилось очень.

И это очень-очень приятно!!!!!! Спасибо большое, Ната, за отзыв, впечатления и аппетитные фоточки!!!!!