Сметанно-капустный каравай

Присоединяюсь к любителям каравая! Пока одна, пока муж с работы не пришел

Присоединяюсь к любителям каравая! Пока одна, пока муж с работы не пришел

Аллочка87 писал(а):

Присоединяюсь к любителям каравая! Пока одна, пока муж с работы не пришел

Аллочка, добро пожаловать!
Очень рада, что каравай пришелся по вкусу, готовь на здоровье это вкусное, полезное и диетичное блюдо !

Я это сделала!!! 86 стр. прочитано и вот я уже с отчётом.
Подобрала подходящую кастрюльку.

Сложила в неё всё, как учили.

1,5 часа ТОМИТЕЛЬНОГО ожидания и вот. Испекла я каравай.

Кусочек. Вроде слоистость плохо видно.

Попробуем показать вот так.

Жду своих тружеников, кормить буду
Наташа, ну почему я это раньше не видела? Спасибо тебе, дорогая.

утащила в закладку

medirin писал(а):

Я это сделала!!! 86 стр. прочитано и вот я уже с отчётом.

medirin писал(а):

Подобрала подходящую кастрюльку.

Кастрюлька, что надо!

medirin писал(а):

Сложила в неё всё, как учили.

Идеально

medirin писал(а):

1,5 часа ТОМИТЕЛЬНОГО ожидания и вот. Испекла я каравай.

Ирочка, надеюсь твое ожидание было вознаграждено полученным удовольствием!

medirin писал(а):

Кусочек. Вроде слоистость плохо видно.

medirin писал(а):

Попробуем показать вот так.

Слоистость что надо!!!

medirin писал(а):

Жду своих тружеников, кормить буду

Надеюсь им понравится

medirin писал(а):

Наташа, ну почему я это раньше не видела? Спасибо тебе, дорогая.

Ирочка, даже не представляю. На здоровье! И тебе спасибо! Мне очень приятно, что тебе захотелось его приготовить. Вижу и тмин и сухарики. Значит вкус тот самый, караваистый. ФОТОГРАФИИ УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЕ!

юнус писал(а):

утащила в закладку

Кенуль!

Добрый день! Можно ли для этого блюда взять раннюю капусту или лучше на рынке прошлогоднюю поискать?

galilay писал(а):

Добрый день! Можно ли для этого блюда взять раннюю капусту или лучше на рынке прошлогоднюю поискать?

Лиля, из молодой капусты не так вкусно, лучше поискать прошлогоднюю.

спасибо. Схожу сегодня на рынок, может и найду такое сокровище, как прошлогодняя капуста. У всех уже новый урожай продается

Как же здорово, что есть такие замечательные блюда. И вкусно, и дёшево, и полезно.
Стоит сейчас вот эта красота в духовке и запах на всю квартиру. Тминчику посыпала от души.

А тут немного отошла от оригинального рецепта, некоторые слои проложила жаренным луком с морковкой.

Всем советую.

medirin писал(а):

Как же здорово, что есть такие замечательные блюда. И вкусно, и дёшево, и полезно.

И не говори, Ириш!

medirin писал(а):

Стоит сейчас вот эта красота в духовке и запах на всю квартиру. Тминчику посыпала от души.

Так вкусно пишешь, что и мне аромат слышен!

medirin писал(а):

А тут немного отошла от оригинального рецепта, некоторые слои проложила жаренным луком с морковкой.

Вкусняшечка!

Наташенька, а ведь я опять. Это блюдо и есть очень вкусно, и готовить увлекательно, и фотографировать приятно.

Было немного фарша, смешала его со сметаной и проложила пару слоёв. Путешественникам можно.

Посмотреть, что там получается.

Посыпать панировочными сухарями и ещё чуть подержать в духовочке.

Ириш, я в ауте!

medirin писал(а):

Это блюдо и есть очень вкусно, и готовить увлекательно, и фотографировать приятно.

Ириша, СПАСИБО за добрые слова, бальзам на душу!

medirin писал(а):

Было немного фарша, смешала его со сметаной и проложила пару слоёв. Путешественникам можно.

Можно . Классная прослоечка!

medirin писал(а):

Посыпать панировочными сухарями и ещё чуть подержать в духовочке.

Отпад, запах через монитор слышно!

Наташенька, пришла сказать тебе спасибо за такой прекрасный рецепт
извини, что без фотографии, немного верх поджарился, прозевала Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать про этот бесподобно красивый, умоотъедательный каравай.. Теперь буду пробовать, как Ирочка, с морковкой. Фото за мной, еще раз спасибо, с наступающим Светлым Праздником!!

Танюша, как же я рада, что все получилось, и тебе каравайчик так понравился!

Танюшечка, дорогая, спасибо, что заглянула и поделилась впечатлениями!

И тебя с Пасхой!

Наташенька, дорогая, ты уж извини меня, но твой рецепт пошел в народ, вчера одна соседка забежала, другая, попробовали твой каравай и бегом домой готовить, очень понравился рецепт, минимум затрат и такая вкуснятина. Так что я принесла тебе кучу благодарностей за твой замечательный рецепт

mur1040 писал(а):

Наташенька, дорогая, ты уж извини меня, но твой рецепт пошел в народ, вчера одна соседка забежала, другая, попробовали твой каравай и бегом домой готовить, очень понравился рецепт, минимум затрат и такая вкуснятина. Так что я принесла тебе кучу благодарностей за твой замечательный рецеп

Танюш, НА ЗДОРОВЬЕ! О какие приятные новости, СПАСИБО тебе огромное! Я очень рада, что рецепт "пошел в народ"

Наташенька и я пришла сказать огромное спасибо за такую вкусняшку,это просто божественно,как вкусно,почему я тоже раньше не видела твой рецептик,понравилось всем без исключения-это просто шедеврально!!!!!!!!!!!!!

ASA-ASA писал(а):

Наташенька и я пришла сказать огромное спасибо за такую вкусняшку,

Ириша, я очень тебе рада, на здоровье!

ASA-ASA писал(а):

вкусняшку,это просто божественно,как вкусно,почему я тоже раньше не видела твой рецептик,понравилось всем без исключения-это просто шедеврально!!!!!!!!!!!!!

Как замечательно, что каравай вам понравился!!! Я очень рада!!! Спасибо, что приготовила!!!

У меня тмина к сожалению не было, но каравай все равно получился! Такой себе капустный тортик! Очень полезный как по мне и когда некуда капусту девать! единственный минус - был немного кисловат, не знаю что с этим делать!

Люблю тортики
Женечка, ну красота!!!

Люблю тортики писал(а):

тмина к сожалению не было, но каравай все равно получился!

В источнике тмина не было, так что получился каравай по оригинальному рецепту П.Вайля и А.Гениса.

Люблю тортики писал(а):

Такой себе капустный тортик!

Это точно!

Люблю тортики писал(а):

Очень полезный как по мне и когда некуда капусту девать!

Да, для тех кто худеет, самое то!

Люблю тортики писал(а):

единственный минус - был немного кисловат, не знаю что с этим делать!

Скорее всего кислая по вкусу сметана попалась. А может и в сорте капусты дело. Но вероятнее первое.

Женечка, спасибо огромное за отзыв и фото!!!

Я очень рада, что каравайчик понравился!

Вы своими детальными советами побеспокоились чтоб он у всех получился!
тмин кстати следующий раз обязательно добавлю, я думаю что к капусте это оптимальнейшая специя!

Люблю тортики писал(а):

Вы своими детальными советами побеспокоились чтоб он у всех получился!

Женечка, это огромная коллективная работа ,поэтому этот рецепт мне особенно дорог.

Люблю тортики писал(а):

тмин кстати следующий раз обязательно добавлю, я думаю что к капусте это оптимальнейшая специя!

Несомненно!

Утро
Натуля, давно на рецепт смотрела, но руки дошли только сейчас. Стоит в духовке Темку читала выборочно, так и не поняла: что же в итоге должно получиться Это как запеканка? Как тушеная капуста? Как капустный пирог? Что должно получиться на выходе? Запахи разносятся вроде как капустного пирога

P.S. сняла пробу! Горячим. Для меня это что-то типа как голубцы. То есть горячее второе блюдо. Вкусно! Ела со сметаной и кетчупом. Правда, хотелось фаршика туда И посолила маловато, всё боялась пересолить. Спасибо!