Духовая говядина, запеченная с картофелем

Сообщение Автор
Духовая говядина, запеченная с картофелем
27 Апр 2008 21:51

Распечатать сообщение
Такое блюдо я готовила, когда дети были маленькими - без специй, со сметаной, с небольшим количеством соли. Может, кто-то так же готовит, значит, не одна моя семья любительница такой еды Very Happy
Фото

Чтобы приготовить это блюдо, мне понадобилось
Фото

650 г говядины, 2 луковицы (160 г), 1 кг картофеля, 100 г сметаны 15% -й, соль по вкусу.
Мясо порезала небольшими ломтиками
Фото

лук - полукольцами
Фото

картофель - ломтиками
Фото
.
Форму для запекания ополоснула водой и стала выкладывать слои - сначала слой картошки
Фото

посыпала луком и немного посолила
Фото

положила слой мяса (положила плотно, чтобы картошка с луком не проглядывала Very Happy )
Фото

Дальше опять слой картофеля и лука, этот слой посолила
Фото

Снова мясо и т.д., пока не закончатся все продукты. Последний слой должен быть картофельный. Количество слоев зависит от размера формы. У меня получилось 3 слоя картофеля и 2 слоя мяса.
Фото

В сметану добавила примерно пол-литра теплой воды, посолила, хорошо размешала и залила картошку с мясом. Жидкость должна почти полностью закрыть верхний слой. Если жидкости не хватает, долить воды. Поставила в разогретую до 200 градусов духовку (без крышки). Когда жидкость закипела, закрыла крышкой, убавила температуру до 150 градусов и оставила так на час. Через час сняла крышку и оставила в духовке на 20 минут. Получилось вот так
Фото

И вот так это выглядело при подаче
Фото

И я обещала теперь каждое свое блюдо сопровождать информацией о его калорийности.
100 г готового блюда содержит 118,96 ккал.
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
27 Апр 2008 22:11

Распечатать сообщение
Valentina47
Валечка, здорово!!!! verygood verygood
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
27 Апр 2008 22:19

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
здорово!!!!

Оленька, спасибо Rose Rose Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
28 Апр 2008 0:49

Распечатать сообщение
Валюш,какая прелесть!!!Похоже на мясо по французски,но более здоровое и не калорийное... good good good Clapping Clapping Clapping Обязательно приготовлю! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Тебе Rose Romashki Rose Romashki
Спасибо за указатель калорий... good Clapping
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
28 Апр 2008 16:04

Распечатать сообщение
Восхитительно!!!!!!!!!!!!!!! verygood verygood verygood girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
28 Апр 2008 16:05

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
Валюш,какая прелесть!!!Похоже на мясо по французски,но более здоровое и не калорийное...

Лиля, спасибо Rose Rose Rose
Я мясо по-французски готовлю довольно редко, хотя любим его, ведь вкусно verygood verygood verygood
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
28 Апр 2008 16:06

Распечатать сообщение
Сказка писал(а):
Восхитительно!!!!!!!!!!!!!!!

Оленька, спасибо Rose Rose Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
28 Апр 2008 16:11

Распечатать сообщение
Валюш Rose , спасибо за рецепт!!! Мужу точно понравится! good good good
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
28 Апр 2008 16:16

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
спасибо за рецепт!!! Мужу точно понравится!

Инна, Rose Rose Rose Rose Rose А почему только мужу? Very Happy Я сама с удовольствием поела boast
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
28 Апр 2008 16:21

Распечатать сообщение
Валь, Romashki я к тому, что мне практически всё нравится, а муж привиредничает Smile Smile Smile , особенно ему нравится, чтобы мясо было в виде кусков, как у тебя, а не фаршем Very Happy
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
28 Апр 2008 16:22

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
особенно ему нравится, чтобы мясо было в виде кусков

Наш человек verygood verygood verygood Smile Smile Smile
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
28 Апр 2008 21:52

Распечатать сообщение
Отличная запеканка !!! verygood Аппетитная !!! Clapping
Valentina47-Валентина, спасибо Rose Rose Rose
Оксана К


48 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
28 Апр 2008 21:55

Распечатать сообщение
Оксана К писал(а):
Отличная запеканка !!! Аппетитная !!!

Оксаночка, спасибо за отзыв sharik sharik sharik
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
19 Сен 2008 15:15

Распечатать сообщение
Валентина, здравствуйте. Вчера приготовила по Вашему рецепту, люблю говодину мягкую и сочную - это рецепт пришелся в самый раз и муж был в ауте, хотя казалось бы ничего свехъестественного. Спасибо!
light

Елена

43 года
Россия

lightМои рецепты
 
19 Сен 2008 17:36

Распечатать сообщение
light писал(а):
это рецепт пришелся в самый раз и муж был в ауте, хотя казалось бы ничего свехъестественного. Спасибо!

Лена, я рада, что понравилось girl_in_love Действительно, просто! Спасибо, что приготовила и за добрые слова Romashki Romashki Romashki
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
23 Сен 2008 0:10

Распечатать сообщение
Валентина!спасибо за рецепт dance2 муж был очень доволен good
Катюшка83

Катюшка83

36 лет
Москва

Катюшка83Мои рецепты
 
23 Сен 2008 0:25

Распечатать сообщение
Катюшка83 писал(а):
муж был очень доволен

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо Rose Rose Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
04 Янв 2009 0:19

Распечатать сообщение
Вчера готовила по вашему рецепту. Получилось очень вкусно и ароматно. Гостям очень понравилось. nyam2 спасибо за рецепт.
Nатэлла

Наташа

47 лет
Башкортостан, Салават

NатэллаМои рецепты
 
04 Янв 2009 17:34

Распечатать сообщение
Nатэлла писал(а):
Вчера готовила по вашему рецепту. Получилось очень вкусно и ароматно. Гостям очень понравилось.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо за добрые слова Rose Rose Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
20 Фев 2009 22:12

Распечатать сообщение
Valentina47 Валечка, я очень хочу твое мяско сегодня на ужин приготовить, только вот в последнее время стараюсь уменьшить количество поедаемой мной и мужем картошки. Ты может быть подскажешь из своего опыта - чем бы таким ее в рецепте можно заменить чтоб блюдо не сильно большие потери понесло? Embarassed
FrauMau

Еленка

42 года
Kiev - Savannah, GA USA

FrauMauМои рецепты
 
21 Фев 2009 0:31

Распечатать сообщение
Валюш, блюдо для меня и моей семейки! СПА-СИ-БО!!!
MMM_Galyna

Галина

61 год
Украина, Бровары

MMM_GalynaМои рецепты
 
21 Фев 2009 14:25

Распечатать сообщение
FrauMau писал(а):
Valentina47 Валечка, я очень хочу твое мяско сегодня на ужин приготовить, только вот в последнее время стараюсь уменьшить количество поедаемой мной и мужем картошки. Ты может быть подскажешь из своего опыта - чем бы таким ее в рецепте можно заменить чтоб блюдо не сильно большие потери понесло? Embarassed

Леночка, я иногда готовлю вообще без картошки. На дно формы кладу луку побольше, немного морковки, мясо и дальше слои, сколько получится. Заливка - по рецепту. На гарнир салат из свежих овощей или какой есть. Вкус немножко другой получается из-за морковки, но даже лучше, разнообразие есть.....
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
21 Фев 2009 14:25

Распечатать сообщение
MMM_Galyna писал(а):
Валюш, блюдо для меня и моей семейки! СПА-СИ-БО!!!

Галенька, на здоровье Rose Rose Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
21 Фев 2009 22:01

Распечатать сообщение
Valentina47 Спасибо огромное и низкий тебе поклон, Валюша за твой рецепт! Rose Уверена - и без картошки получится очень вкусно! nyam2 Обязательно попробую! Romashki Как думаешь - если я еще крупнонарезанный болгарский перчик туда положу - пойдет?
FrauMau

Еленка

42 года
Kiev - Savannah, GA USA

FrauMauМои рецепты
 
22 Фев 2009 1:47

Распечатать сообщение
FrauMau писал(а):
Обязательно попробую! Как думаешь - если я еще крупнонарезанный болгарский перчик туда положу - пойдет?

Лена, я редко кладу перец при приготовлении, сын не любит, а вот в салат обычно много кладу. Попробуй, должно не плохо получиться.
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |