Духовая говядина, запеченная с картофелем

FrauMau писал(а):

Valentina47 Валечка, я очень хочу твое мяско сегодня на ужин приготовить, только вот в последнее время стараюсь уменьшить количество поедаемой мной и мужем картошки. Ты может быть подскажешь из своего опыта - чем бы таким ее в рецепте можно заменить чтоб блюдо не сильно большие потери понесло?

Леночка, я иногда готовлю вообще без картошки. На дно формы кладу луку побольше, немного морковки, мясо и дальше слои, сколько получится. Заливка - по рецепту. На гарнир салат из свежих овощей или какой есть. Вкус немножко другой получается из-за морковки, но даже лучше, разнообразие есть.....