Картофель «под шубой»

Девчёнки, этот рецепт я вычитала давно в каком-то журнале. здесь пропорции расчитаны на килограмм картошки, я делаю на глаз, т.к. использовала меньше картошки.



итак, нам понадобятся:

1 кг. картошки
2 зубчика чеснока
4 стол. ложки растительного масла
1 чайная ложка сушёного тимьяна
1 чайная ложка мускатного ореха
соль
перец

Для сырного соуса:

1 луковица
200 гр. ветчины
200 гр. тёртого сыра
1 стол. ложка лимонного сока
200 мл. сметаны

200 гр. зелёного лука для посыпки

Картошку почистить и нарезать тоненькими кружочками. Сложить его в полиэтиленовый пакет, влить масло, всыпать специи ( я кроме всех предложенных по рецепту ещё добавила специи для картошки ), соль, выдавить через пресс чеснок, плотно закрыть пакет и встряхивать так чтобы весь картофель покрылся маслом и специями. Это можно сделать и в кастрюле закрытой крышкой. Выложить картофель в форму и запекать до полуготовности.


Готовим соус.

Лук очистить и мелко порубить. Ветчину нарезать ( можно использовать любую колбасу или сосиски ). Сыр натереть на мелкой тёрке. Сыр смешать с луком, ветчиной, лимонным соком и сметаной.
Получается такая масса.


Картофель залить соусом и поставить в духовку ещё на минут 15-20.


Зелёный лук мелко нарезать, посыпать им готовое блюдо.


Картошечка получается очень вкусная и нежная

мдааа... интересно, надо приготовить...
А до полуготовности, это скольо минут?

Yuganka, спасибо
всё зависит от картошки, я через минут 30 прокалываю ножом и смотрю нужно её ещё держать или нет... картошка бывает таких сортов что печётся долго, поэтому я сама проверяю, а время если честно редко засекаю

Линуся, вкуснятинка какая!!! Люблю всякую такую запеченную картошечку, и твой рецептик очень приглянулся! Забрала в закладочки, обязательно буду готовить!!! Спасибо тебе, солнышко!!!

Линуся Красота,нет слов. Забрала в закладки.

Мульяна, *Надин* - спасибо вам огромное! мне очень приятно что вам приглянулся рецептик. очень надеюсь что вам понравится

Линуся писал(а):

Картошечка получается очень вкусная и нежная

Линуся
Как просто, и как вкусно. Спасибо за рецептик.

Какой рецепт классный! Как у нас тут только картофель с сыром и ветчиной не запекали, но такого рецепта я не видела. Уже в закладочках.

понесла я твою картошечку есть,и Бог с ней с этой диетой!!!!

Инна, Наталья - спасибочки вам
Валерия-Лерочка - надеюсь вам понравится. приятного аппетита!

Линуся, уже приготовила - объеденье Некоторые по 2 порциии навернули . Фотку выставлю попозже.

Наташенька, мне очень приятно, рада что вам понравилось

поставила, теперь жду результата, но уверена все получится. спасибо большое вам за рецепт!

Элекса
на здоровье надеюсь, понравится

очень понравилось!!! папа с мамой почти все съели, мужу только оставили, чтоб хоть попробовал ))
еще раз спасибо!

Элекса
спасибо большое, мне очень приятно

линуся,рецепт просто объедение.пойду быстрее делать пока муж с работы не пришёл.большое спасибо.

lupic333
спасибо большое, очень надеюсь что вам понравится

Завтра будем пробовать

Twixi
надеюсь вам понравится приятного аппетита!

Класс!

painkiller34369

Спасибочки!

Спасибо огромное!!! Обожаю картошечку!!!

Натали_z
Спасибочки за отзыв

СПАСИБО!
Очень вкусно и быстро, рекомендую! Молодой человек был доволен