Вкусный постный плов

Я тоже овощной плов готовлю только с другой комбинацией овощей: http://forum.say7.info/topic26134.html
люблю это блюдо за его универсальность каждый может найти свой вариант, в зависимости от вкусовых предпочтений. ну и от того, какие продукты есть в доме
Спасибо за рецепт, Катя