Всё о выпечкe хлеба

Маркизко
в принципе да Только, Саша, она, заварка то есть, пока я ее замешиваю, остывает, приходится именно в духовке на 60 гр. держать, чтобы процесс осахаривания шел. Но если все оперативно делать, то можно успеть и в термос ее запаковать. Но я обычно торможу , бывает, блендером заварку смешиваю, чтобы комки исчезли. Такая вот у меня петрушка
Namrata, Миша это видимо тоже очень популярная фигура в мире хлебопеков (тоже рецепты хлебов жж crucide), но все-таки американская мука совсем далека от нашей, у меня по Аннушкиным рецептам как-то лучше выходит хлеб