Торт «Трюфель» с черносливом и орехами

Ирина, приветики! Тортик этот мне уже снится, решила приготовить... Подскажи, а сколько по времени застывает трюфельная масса сверху? Просто я думаю, как лучше его сделать, с вечера или можно утром?