Тортик «Шоколад на кипятке»

Натали_Нск писал(а):

А пока буду выпекать 1 корж, как хранить вторую половину теста? Девочки, кто делал, подскажите, пожалуйста, испечь нужно сегодня, буду очень-преочень благодарна!!!

Я заводила полную порцию, только не добавляла сразу кипяток.
Делила тесто на 2 части, в одну добавила пол стакана кипятка, выпекла (по времени меньше, кстати, т.к. корж ниже), потом добавила кипяток во вторую порцию и опять поставила выпекаться)) получилось суперски.
Если сразу весь кипяток добавить, и оставить половину теста ждать своей очереди, то пузырьки, кот. образуются изчезнут, и тортик не будет рыхленький)))