А-ля плов с овощами

Ой, какая красота-то! Такие сочные цвета на фотке, что можно даже не есть, а просто любоваться! С нетерпением жду лета, чтобы приготовить такой красивый и витаминизированный а-ля плов. Сейчас, конечно, в маркетах все овощи имеются в больших кол-вах, но вкус-то не тот-парниковый.