Bареники разваливаются при варке

Девочки, огромное спасибо за мысли
Взяла на заметку тонко раскатанное тесто (у меня точно меньше 0.5 см) и бурлящую воду

Zuli, обязательно попробую добавить уксус

Тамара, очень интересное тесто, вопрос: для пельменей в пельменнице подойдёт?
Вареники попробую тоже сделать, спасибо