Торт «Победа»

Светочка!Большое спасибо!
Я когда-то делала торт "Мозаика", он тоже основан на принципе суфле. Вы можете воспользоваться им для украшения серединки торта.
Мозаика: подготовить несколько видов желе. После застывания - желе нарезать кубиками 1х1 или 1,5х1,5 см.(это уже кому как нравится). Торт хорошо смотрится если желешки разноцветные. Залить кубики желе кремом-суфле(сметана+желатин, сливки+желатин). Хорошо размешать руками, чтобы не повредить желе. Выложить в разъемную форму и дать застыть. После застывания - украсить торт.