Всё о выпечкe хлеба

Маркизко

Спасибо, Саша!
Я где-то в инете смотрела подобного француза

тоже учусь так месить, но обычно я так с дрожжевым тестом работаю (правда, если как он 600 раз об стол стукнуть - уже и кушать расхочется к окончанию процесса )..
с чиабаттой же такого не вытворишь