Любимый сметанник

Navinka

я тоже пекла с разрыхлителем, у меня тоже не сильно поднялись ,форма у меня была кажись 26 см, но потом я разрезала коржи (ножом ,прямо теплые), смазала кремом ,притрусила присыпкой и у меня вышел приличненький тортик, выше не надо даже! Посмотри какая у тебя форма ,если 28 см, то наверное из-за этого могло быть. И еще мне кажется важно соблюдать температуру ,чтоб не сильно пекло, лучше немного дольше подержать. На все приготовление (не считая выпекания коржей) у меня ушло примерно 30 минут!