Russische Zupfkuchen (пирог с творожной начинкой)

Ну вот, пирог я испекла , но как всегда процесс остывания до конца не довела ... и пирог развалился когда я его из формы в тарелочку перекладывала . Воспользовавшись ситуацией, я кусочек урвала и съела... Вкусно !!! Спасибо за рецепт