«Творожная красота» (для мультиварки и духовки)

Эржибет писал(а):

Пока пекся,весь вылез из формы,края немного корочкой покрылись,а середка ничего себе,красивая...Я его сразу же вытащила,потому как духовка у меня электрическая,остывает медленно,я испугалась,что он вообще обуглится! Но потом мое произведение опять влез в форму,осел и стал выглядеть вполне достойно))) В следующий раз сделаю с учетом работы над ошибками)))

Леночка, у меня было почти так же . Вкуснятина, конечно! Но внешний вид подвел. Пекла в овальной форме(стеклянной). Края поднялись над формой в 2 раза (серьезно), а середина вообще не поднялась.(Духовку я не открывала) После окончания выпечки, края, что поднялись, не осели. Получилась этакая ладья. Тоже проведу работу над ошибками. Думаю, нужно было разбить на 2 раза, что-ли? Может эта запеканка годится только для мультиварки? Ты не пробовала печь в духовке?
По консистенции запеканка тоже не была воздушной,как у тебя, а как обычная творожная запеканка. Плотная.Творог использовала не крупинками.