Тортик «Шоколад на кипятке»

Да, я разогреваю духовку хорошенько, она у меня совсем дурацкая - тоже без внятной регулировки (электрическая с 4 делениями на ручке, по описанию из книжки к духовке температуры совершенно не такие, как я поняла на практике).
На 2 коржа делить боюсь, т.к. если оба получатся такие взорванные, как первый на моих фотках, торта не выйдет совсем )))

Когда пекла этот торт впервые, делила тесто на части. И непропеченость была всё равно. Мне так хочется добиться результата, какой видела в этой ленте обсуждений! Чтобы был один высоченный и пышный корж