а горшочки надо закрывать? я смотрю некоторые закрывают, некоторые нет, тогда сыр корочкой поджаривается. как лучше чтоб жидкость испарялась или нет? как вы делаете?
я когда лень готовлю картошку с мясом (какое под руку подвернётся) в горшочках. это правда еда в горшочках ВСЕГДА вкусная. я закрываю всегда, потому как без бульёна готовлю. с бульёном только на огне готовила. но это когда один живёшь.
свинина варится уже.... spasibo