Фруктово-сливочный торт

Хочу предложить всеобщему вниманию этот тортик. Взяла я его из журнала "Лиза" семилетней давности

В моей семье всем понравился, надеюсь понравится и вам
Для торта нам понадобятся такие продукты:
3 яйца
75 гр.сахара
50 гр. муки
25 гр. крахмала
0,5 ч. л. разрыхлителя
Для начинки и украшения:
1 кг. абрикосов, я брала маринованные.
200 гр. сахара
50 мл. лимонного сока
1 ст. л. крахмала
400мл. сливок
2 пакетика загустителя сливок
1 пакетик прозрачного желе для торта

Приготовление:
Нагреваем духовку до 175 градусов
Яйца взбиваем с сахаром

добавляем муку, крахмал и разрыхлитель

форму застилаем бумагой, я просто смазала, маслом,
заливаем тестом и выпекаем в течении 25 мин.

Дать остыть и разделить на 2е части
половину абрикосов нарезаем на кубики
доводим до кипения со 100 гр. сахара,соком лимона
50 мл.воды,загустить размешанным в воде крахмалом

сливки взбиваем с загустителем и 50 гр. сахара

теперь работаем с бисквитом. На нижний корж выкладываем фруктовую массу

затем часть сливочной массы

накрываем вторым коржом

и выкладываем остатки сливочной массы

поставить торт на 3и часа на холод
готовим желе с сахаром и 250 мл. воды ( сдесь у меня вышел косячок )
у меня на фото желатин, а я не знаю разницу между желе и желатином, поэтому уже сама исправляла. вместо одной пачки желатина мне пришлось положить 2е, так как кол-во воды было большим

на торт выкладываем абрикосы


заливаем прозрачным желе и в холодильник

а вот вам и кусочек

Всем приятного Аппетита !!!!!!