А я "русский плов" делаю так: замачиваю перловку в термосервирователе на ночь, утром заливаю еще раз кипяткомю Пока стоит делаю зажарку : лук, морковь, можно перчика, в хит-парад замочить сушеные грибы ( можно размочить заранее), я делала с китайскими шиитаки. Режем размоченные грибы и добавляем в зажарку, добвляем специй по вкусу, а после ее приготовления добаляем перловку и жарим с не чуть-чуть. Рецепт от дистрибьютера, делала несколько раз, любят все, в пост особенно хороша. Говорят можно без грибов. Приятного аппетита!