Всё о выпечкe хлеба

В.Редина писал(а):

А количество семян как у Ани? Мне показалось, что в твоем хлебушке больше? А ты делала пшеничную закваску или перекормила ржаную?

семян точно по рецепту. мне самой показалось, что на вид больше - но я 100% больше не клала.

закваска ржаная, я же в основном пеку только ржаной хлеб. у нас тут все любители бородинского, дарницкого..
Как по рецепту - освежала стартер пшеничной мукой.