Всё о выпечкe хлеба

Ну, все равно, это подвиг - такой хлеб забацать Главное, поймешь принцип, учтешь нюансы. У Ани он тоже плотный на вид, тока дырок больше. У меня вот кунжута все никак не наберется, а то я люблю с зерном хлеб, он для меня лучше пирожного
Можно ведь не убирать в х-к? Я когда делала багеты крученые, тоже в холодильнике тесто подходит, то в рецепте практически сразу Аня советует выпекать, но Моника-Элина отогревала их после холодильника, я тоже не сразу выпекала, т.е. были очень плотные. Может, у Ани холодильник чаще открывается и там теплее))