Всё о выпечкe хлеба

В.Редина

В.Редина писал(а):

ух-ты, я даже про такое и не слышала.

вкусненький хлебушек

В.Редина писал(а):

я сегодня к чиабатному тесту рискнула глютена добавить чуть, даже обалдела, как быстро клейковина развилась

я вот тоже глютен купила.. хочу попробовать поэкспериментировать. уже давно замечаю, что не очень клейковина развивается..