Тортик «Шоколад на кипятке»

Lampo4ka_ili4a писал(а):

У меня вопрос к знатокам )) Почему он не пропекается до конца? Как Вы умудряетесь сделать такие шикарные высоченные коржи, полностью пропёкшиеся и пушистые?

Елена может вы муки много добавляете, она просто разная по составу бывает. У меня такая же проблемка была, я стала меньше муки добавлять, и вроде сейчас получается. Хотя честно говоря когда целым коржом тоже почему-то тесто капризничает, а как делаю маффины, все прекрасно пропекается и поднимается, вообще странно как-то..