Всё о выпечкe хлеба

ЕкатеринаД писал(а):

нижняя картинка в разрезе - это какой хлеб?

Это картофельный, как раз тот что над ним. Просто решила мякиш получше сфоткать.
Алена, Катюша, спасибо за комментарии

ЕкатеринаД писал(а):

я свой в конце часто еще фольгой прикрываю - а то темнеет.

На самом деле хлеб бледный... У меня как обычно все наоборот)))))))может просто стоит подольше его держать, чтобы корочка появилась темная...

ЕкатеринаД писал(а):

Ты печешь с верхним и нижним нагревом одновременно?

не знаю, у меня духовка старая, газовая. поэтому не могу сказать