Рассольник из консервы

Рассольник из консервы .
Предлагаю вам рассольник из консервы .







Нам нужно на 2-2,5 литра воды

2 картошины
пол бокальчика риса ( бокальчик небольшой)
1 банка консервы в масле ( у меня сайра )
1 луковица
2 морковки
4 солёных огурчика
1 помидор
соль, перец , лавровый лист , зелень

И предложу вам рецепт не совсем обычно...в стихах.

Сначала чистим 2 картошки
И режем мелко , как в окрошке .
Её мы ложим в кипяток
И варим в нём минут пяток

Теперь добавим лист-лаврушку ,
И риса небольшую кружку .
Посолим, так же поперчим ,
Закроем крышкой , потомим.

Вот банку сайры открываем
И осторожно в суп кидаем .

Настала очередь зажарки...
Берём мы лук и без запарки
Его мельчим, при этом плачем ,
Ворчим, бурчим.....а как иначе ?

А вот и наши 2 морковки ...
Их чистим и шинкуем ловко.
4 огурца солёных
Нам тут нужны определённо .

Всё измельчить и покрошить ,
На сковородку...и тушить.

Сюда добавим мы томат
Усилив больший аромат !
Всё это к супу отправляем
И с нетерпеньем ожидаем !

О чудо ! Суп готов , я аромат вдыхаю
И всех к столу вас приглашаю !!!!!

Надеюсь, что фото комментировать уже не надо !
Хотя небольшие замечания сделаю.



После закипания картошки появится пенка...её надо убрать.



Лук и помидоры ( можно взять 2 ) режу кубиками , а морковь и огурцы тру на крупной тёрке .



Для зажарки беру немного постного масла, а затем добавляю масло от консервы .









Перед завершением варки добавляю зелень .






К приходу мужа супница с рассольником уже стояла на столе .
Присоединяйтесь...всем хватит !



Супчик почти постный !


Можно сметанки ещё добавить .



Муж иногда берёт на работу вот такую консерву в томатном соусе .


Позаимствовала у него и пустила на супчик . Только огурцы солёные не стала добавлять , т.к. в консерве достаточно кислинки .
Получилось тоже очень вкусно !



Приятного всем аппетита !