Всё о выпечкe хлеба

В.Редина
багеты супер! и мякуша и корочка и цвет, просто загляденье!
Анечка, Наташа, спасибо за высокую оценку!
Девчата, подскажите пожалуйста, кто знает, можно в бородинский вместо солода добавить солодовый экстаркт?(посылку недели 2 ждать )