Коврижка медовая (без меда)

Kiss@
Светлана, всего лишь следуйте рецепту и никаких "влево-вправо". Конечно, разрыхлитель можно заменить содой (0,5 ч.л.) А разрыхлителя бояться не стоит, его предварительно надо перемешать с мукой. Так же хорошо будет муку просеять, чтобы она насытилась кислородом и пирог получится пышнее и воздушнее. А порошок я любой использую, какой попадется в магазине.
Светочка, очень хочу, чтобы у вас все получилось, УДАЧИ! И возьмите форму побольше, пусть коврижечка и получится пониже, но зато пропечется наверняка! Только не открывайте духовку каждые 5 минут, пусть печется спокойненько положенные ей 40 минут!