Торт для тех кто любит кокос

Ирочка, я всё таки очень хочу его приготовить, но мне немного непонятно несколько моментов:
1) сколько мы используем сливок? я поняла, только 150 г?
2) и как понять "половину вылить на корж,накрыть вторым ,пропитка, джем и крем
лучше на ночь в холодильник" ?? Немножко поточнее для тугодумов можно?
Заранее огромное спасибо!!!