Печенье Кофейные Зерна

Гаянэ,я сначала,как и написано в рецепте выпекала 10 минут.Разломала одну печеньку,смотрю-сырая.Ну я ещё 10 минут держала,но результат не улучшился. Хорошо,что я пол-порции сделала.Кушать их,конечно,можно.Но ожидалось нечто другое.Кстати,осталось всего 5 печенек,и то я сейчас их с кофейком и съем.
На сайте ещё есть рецепт таких печенек.Только там вместо сметаны -творожная масса,и тоже без соды.Может,за счёт тв.массы оно и получается более пышным...