Курочка без хлопот

Олечка, пробовала как-то этот рецепт, только на подушке из крупной соли. Получилось, но я была не в восторге: снизу просолилось больше, чем сверху, там соли явно не хватало... А еще мне пряности в курице не хватило... На мой вкус курица, замаринованная в специях, гораздо вкуснее... А вот замариновать и в мелкую соль закинуть еще не пробовала, может второй эксперимент окажется более удачным ? Хотя ты придупреждаешь: не перчить... Может просто вкус не мой...