Курочка без хлопот

А при какой температуре выпекать?

Дана,я сначала нагреваю духовку 200-220ь,а потом убавляю до 160 (с вентилятором) и запекую прим:60мин.

Сказка, спасибо за такой простой и нехлопотный рецепт!

katinka, ясно
На днях попробую, о результатах доложусь.

Все, испекла. Правда, готовилась ок 2 часов при Т 170. Наверное, у меня духовка какая-то медленная.
Спасибо за рецепт, не считая времени, все было действительно просто и вкусно

Моя мама тоже этот рецепт у Донцовой вычитала в "Кулинарной книге лентяйки", с тех пор, вот уже года два, только так курицу и готовит. Очень вкусно!!!

Девочки ответьте на вопросы:
1. Что значит дубовая?, я так поняла жосткая. и невкусная.
2. Без специй какой вкус?мое мнение, пресная и безвкусная. и никакая.
Девочки необижайтесь просто мне недоходит, взять сырую курицу и испечь. Я еду на дачу к подруге на пару дней очень хочется попробывать испечь. но побаиваюсь, в обед испечь а вечером кушать. Не прийдется ли мне ее дожаривать на сковороде со специями?

Галина

У нас так папа запекал курицу, когда мы были маленькими, только пеклась она дольше, что можно даже было косточки прогрызть, надо будет обязательно попробовать, а то иной раз голову ломаешь, ну как-бы приготовить эту самую курицу, а тут проще простого

ufkbyf
Галочка, если тебе еще актуально, то отвечу на твои вопросы

ufkbyf писал(а):

1. Что значит дубовая?, я так поняла жосткая. и невкусная.

Кто тебе сказал, что она получается дубовая?
Сама курочка получается очень сочная и вкусная, а корочка восхитительно хрустящая Соли она в себя берет столько сколько нужно, ни больше, и не меньше. Не бойся лишнего не возьмет.

ufkbyf писал(а):

Девочки необижайтесь просто мне недоходит, взять сырую курицу и испечь.

А ты как делаешь? Вареную что ли печешь? Конечно сырую!!!!

ufkbyf писал(а):

Не прийдется ли мне ее дожаривать на сковороде со специями?

Если соблюдешь температурный режим и время приготовления, то не придется.
А если тебе не хватает специй, то к курочке же и соусы можно разные подать.

Тютелька
Наталочка

Олечка, пробовала как-то этот рецепт, только на подушке из крупной соли. Получилось, но я была не в восторге: снизу просолилось больше, чем сверху, там соли явно не хватало... А еще мне пряности в курице не хватило... На мой вкус курица, замаринованная в специях, гораздо вкуснее... А вот замариновать и в мелкую соль закинуть еще не пробовала, может второй эксперимент окажется более удачным ? Хотя ты придупреждаешь: не перчить... Может просто вкус не мой...

Галактика
Галин, ну что могу сказать, на вкус и цвет, как известно Нам вот такой вариант тоже нравится. Муж у меня капризуля в еде, и угодить ему это надо постараться, а такую куру уплетает за милую душу Хотя этот рецепт не единственный в моем арсенале, и курицу я делаю по-разному.

приготовила,всем очень понравилось,правда я курицу немного смазала красным перцем(совсем капельку,так что можно не считать)!супер спасибо)))))

Нюtka
Анюта, на здоровье!!!!!!!! Мне очень приятно, что рецептик пришелся по вкусу

классный рецепт) Оля,а соль не прилипает к курочке?

Эль4ик
Эльвирочка, нет, не прилипает.

Спасибо вкусная курочка

Да рецепт классный и оч простой, я им пользуюсь уже больше 20 лет, когда впервые приготовила обед родителям, помогала мне моя младшая сестра ей тогда и шести не было и естественно первую порцию соли разметала по полу а потом с выражение огромного счастья на личике пылесосила эту соль часа два, пока я занималась готовкой, на нижнем этаже в духовке была картошечка помытая и порезаная на продольные дольки, рецепт подсказала мне моя бабуля, родители как раз должны были вернуться с концерта вот я их и порадовала курочкой и чистой кухней С тех пор у же не ломаю голову как делать курицу, а соль в доме всегда есть в запасе. Мои французские знакомые были удивлены что курочка получается как в гриле и уже многие взяли рецепт на вооружение!!

моя сестра так готовит курицу,очень вкусно получается!!!