Вишневый пай
Сообщение | Автор | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
30 Июл 2010 20:37
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||
Если Вы любите сочные ягодные пироги, такие изысканные, ароматные и легкие, то этот рецепт для Вас!
![]() ![]() По этому же рецепту я пекла пирог, заменив вишню черешней. Было тоже очень вкусно! Потребуется для теста: 2,5 тонких стакана муки, 1/4 ч. ложки соды, соль на кончике ножа, 200г сахара, 200г маргарина, 200г сметаны, 2 яйца. Для начинки: вишня (в рецепте не указано количество, я беру 700-800г, но это еще зависит от размера вашего противня. У меня 38х26) 400г сметаны, 1 ст. ложка крахмала сахар по вкусу. Смешать муку, соду и соль. Отдельно взбить сахар с маргарином. Маргарин предворительно подержать при комнатной температуре, чтобы размягчился, но не растапливать! Добавить яйца и сметану, все перемешать и постепенно всыпать муку. Замесить тесто, лучше делать это силиконовой лопаткой, если есть. Тесто мягкое, липкое. Выложить тесто на противень (я смазываю противень маргарином). Ладонями, смоченными в яйце или воде холодной, распластать тесто так, чтобы края были на бортике. Получилась лепешка 2-3 см высотой (у меня тоньше). На тесто выложить вишню без косточек. Сверху залить сметанным кремом. Для этого сметану взбить с крахмалом и сахаром. Я не люблю очень сладкую выпечку, поэтому кладу 2-3 ст. ложки сахара. Если это покажется вам недостаточно сладким, положите больше сахара в крем. Випекать в разогретой до 180 град духовке 35-45 мин. Время выпечки зависит от вашей духовки. Пирог готов! Я с трудом удержалась, чтобы не съесть сразу кусочек, а дать пирогу немного остыть. Поверьте, это очень вкусно! ![]() ![]() Приятного Вам чаепития с таким мягким, сочным, ароматным вишневым пирогом! Добавлено 14.03 12г В этот раз я испекла этот пирог с черникой. Другая ягода, другой вкус начинки, но пирог по-прожнему обалденный!!! ![]() ![]() Добавлено 29.03.2012г 04.07.2013г Добавлено 24.07.14 с черноплодным крыжовником с черешней Добавлено 27.07.16г с черноплодным крыжовником |
||||||||||||||
30 Июл 2010 20:48
|
СЬюзан
|
|||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
30 Июл 2010 21:33
|
Разик
27 лет Казахстан |
|||||||||||||
Багира-Манго
Лариса, какой у Вас чудесный пирог получился! ![]() Такой весь яркий и летний! ![]() Представляю, какой вкусный! ![]() Спасибо огромное за рецепт! ![]() Постараюсь исполнить в ближайшее время! ![]() |
||||||||||||||
30 Июл 2010 21:44
|
Katrin03
|
|||||||||||||
Ларочка пирожок ну очень красив!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Забираю без разговора!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
30 Июл 2010 21:47
|
Наталия О.
Рязань |
|||||||||||||
Очень красиво и, не сомневаюсь, очень вкусно! Спасибо за рецепт!
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
31 Июл 2010 0:40
|
Ириshа
Красноярск |
|||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Рецепт СУПЕРРР!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
31 Июл 2010 1:39
|
Ивановна
68 лет Германия |
|||||||||||||
Ларисонька ! Судорожно борюсь с желанием облизать весь монитор !
![]() ![]() ![]() Вернее борюсь, чтобы его не облизать .... ![]() До чего красивые и аппетитные фоточки ! ![]() ![]() ![]() Спасибо, дорогая , за такой чудненький рецепт ! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
31 Июл 2010 1:50
|
Альпийская фиалка
Московская область |
|||||||||||||
Таааааккккк....завтра устрою маленький праздник вишнёвого пирога!!!
![]() ![]() Спасибо, Ларочка! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
31 Июл 2010 2:14
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||
Сюзанночка, угощайся на здоровье! ![]() ![]() ![]() ![]()
Разичка, спасибо , солнышко, за такие приятные слова и высокую оценку пирога ![]() ![]()
Буду очень рада, если придешь ко мне с отчетиком! ![]() ![]() ![]()
Людмилочка, спасибо, моя хорошая, за отзыв! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Наташенька, на здоровье! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Ириshа Иришенька, столько лестных, восторженных слов! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Стараюсь делиться проверенными и любимыми рецептами. ![]()
Пирог действительно очень нежный, мягкий, с приятной кислинкой вишни. ![]() ![]() ![]() ![]() Девочки мои дорогие!!! Спасибо вам за внимание к моим рецептам, за теплые слова и за радость, которую вы приносите!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
31 Июл 2010 2:56
|
swet-lanka
минск-москва |
|||||||||||||
М-м-м, пироги
![]() ![]() ![]() очень вкусно, вишнево ![]() ![]() ![]() ![]() Завидую температуре, в Москве под утро на улице 26, днем под 40, плюс смог ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
31 Июл 2010 9:23
|
Зимняя
58 лет г. Уфа |
|||||||||||||
Конечно любим, Ларисочка! Такого пирога на всю семью хватит! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
31 Июл 2010 11:33
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||
Ивановна
Танюша, как я рада тебя видеть! ![]() ![]() ![]()
ХА! ХА! ХА! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() У вас вишня то, хоть есть? Наши друзья в штатах тоскуют по вишневому варенью. ![]() ![]() Танюша, спасибо тебе за теплый отзыв! ![]() ![]() ![]() Альпийская фиалка
Ниночка, буду очень-очень рада!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() swet-lanka Светочка, рада тебя видеть! ![]() ![]() ![]() ![]()
Да, это я удачно успела!... Сегодня и у нас по прогнозу в тени +30, а завтра +32! ![]() ![]()
Да, я уже где-то писала, что хоть, как Ихтиандр, живи в ванне с прохладной водой. ![]() ![]() ![]() ![]() Зимняя Светланочка, приятно, что заглянула на пирог! ![]() ![]() ![]()
Угощайся, пеки и корми свою семью! Будете довольны! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
31 Июл 2010 16:58
|
Лариса1
55 лет |
|||||||||||||
Лорочка, только ночью из отпуска вернулась, и сразу увидела твой пирог!
Потрясающе! На мой взгляд: выпечка с вишней самая вкусная! Ты умничка!!! ![]() ![]() ![]() Наверное, и с замороженной вишней будет хорошо? |
||||||||||||||
31 Июл 2010 17:36
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||
Ларисочка, спасибо, дорогая! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Думаю, что да! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
31 Июл 2010 21:53
|
Леля Весна
г. Кишинёв, Молдова |
|||||||||||||
Ларисонька, какая же прелесть твой пирожок
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
31 Июл 2010 22:02
|
Альпийская фиалка
Московская область |
|||||||||||||
31 Июл 2010 22:55
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||
Леля Весна
Лелечка, как я рада тебя видеть! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ох, ты права! ![]() ![]() Спасибо тебе, солнце моё, за радостный, позитивный отзыв и за настроение, которое всегда приносишь с собой! ![]() ![]() ![]() ![]() Альпийская фиалка Ниночка! Какая красота!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
А что значит "переборщила с вишней"? ![]() ![]() ![]() Главное, что пирог понравился! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
01 Авг 2010 0:00
|
Альпийская фиалка
Московская область |
|||||||||||||
Вишня очень сочная оказалась, дала много сока, так что у меня в духовке булькало ![]() ![]() Зато после того как постоял в холодильнике, застыл немного и стал ещё вкуснее! ![]() ![]() |
||||||||||||||
01 Авг 2010 1:09
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||
А я как раз люблю, когда выпечка с кислинкой! ![]() ![]()
Замечательно!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
01 Авг 2010 9:27
|
Пушинка 36rus
63 года Воронеж |
|||||||||||||
Ларисочка, ну где ты раньше была с такой вкусняшкой..
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибки, дорогая, за рецептик!!! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
01 Авг 2010 17:21
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||||||
Багира-Манго
Ларочка, как всегда - ШИКАРНАЯ ВЫПЕЧКА!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() картинки с надписями |
||||||||||||||
02 Авг 2010 0:50
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||
Алусик, я изнемогала от жары!!!!!!! ![]() ![]() ![]()
Я ТОЖЕ!!! Особенно пироги и вареники!!! ![]()
Как здорово!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Аллочка, спасибо за душевный отзыв! ![]() ![]() ![]()
Оленька, дорогая моя, как приятно получать от тебя высокую оценку!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
02 Авг 2010 1:04
|
adelja
53 года Германия |
|||||||||||||
Пирог обалденно-аппетитный и красивый!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() Ларисонька,спасибо за рецепт,очень красиво ты его нам преподнесла ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
02 Авг 2010 11:29
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||
adelja
Аделичка! Как приятно, что ты заглянула ко мне на пирог! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
02 Авг 2010 12:43
|
Лариса1
55 лет |
|||||||||||||
Ларисочка!!! Это такая вкуснота!!!Язык можно проглотить!!!
Только что вытянула пай из духовки: он ещё горячий, поэтому сироп немножко сочится. Но, муж спешил на работу, поэтому хотела отрезать ему кусочек. Мы с ним системщики, и после 12 такой вкусноты НЕЛЬЗЯ!!! Спасибо тебе огромное!!! Шикарная сладость!!! ![]() ![]() ![]() P.S. Я делала из замороженной( вернее, размороженной) вишни! ![]() ![]() ![]() ![]() |