Хворост в духовке
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
20 Ноя 2018 20:05
![]() Я не люблю жарить что-то во фритюре. Даже картофель фри я запекаю в духовке, чуть сбрызнув маслом. И получается очень вкусно. Рецепт этого хвороста увидела у Ирины Подолян и сразу решила приготовить. Результат мне очень понравился - вкусное рассыпчатое печенье и никакой возни со фритюром. Ну и, конечно, хворост получается менее калорийным. Продукты: - Мука - 150 г - Сливочное масло холодное - 50 г - Желток - 1 шт. - Сметана - 50 г - Щепотка соли - Лимонный сок - 1 ч.ложка - Сахарная пудра - 20 г (или сахар, или ванильный сахар) - Щепотка соды Приготовление: В сметану добавить желток, лимонный сок и щепотку соды, перемешать. В просеянную муку добавить сахарную пудру (я взяла ванильный сахар, который делаю сама), соль и холодное сливочное масло кубиками. Перетереть до состояния крошки. Соединить обе смеси и замесить тесто. Включить духовку Т= 190 гр. Тесто в это время отправить в холодильник минут на 15. Раскатать пласт толщиной 2 мм, нарезать на полоски, сделать посередине надрез и сформировать хворост. Выпекать минут 10 до золотистого цвета Готовый хворост остудить и посыпать сахарной пудрой. Мне очень понравилось тесто в этом рецепте, с таким сметанно-сливочным вкусом. |
Сантима
Омск |
||||||
20 Ноя 2018 20:13
Забрала в закладки, из-за варианта приготовления во фритюре хворост не готовила
![]() ![]() ![]() Спасибо, Антонина ![]() ![]() |
t a s m i
Город Сергия Радонежского |
||||||
20 Ноя 2018 20:16
Тань, аналогично! Не готовила из-за фритюра. А, оказывается, в духовке получается тоже вкусно. |
Сантима
Омск |
||||||
20 Ноя 2018 22:59
Тонечка! Отличный хворост!
![]() ![]() |
милюда
63 года Гомель |
||||||
21 Ноя 2018 0:05
Люся, спасибо! Забирай на здоровье! ![]() |
Сантима
Омск |
||||||
21 Ноя 2018 0:13
Какая вкусняшка.Обязательно испеку такой хворост.Спасибочки.
|
aleksandra67
|
||||||
21 Ноя 2018 0:23
СУПЕР!!!!
![]() ![]() ![]() С удовольствием воспользуюсь этим чудесным рецептиком! ![]() ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||||||
21 Ноя 2018 1:19
Замечательный рецепт
![]() ![]() Уверена, что вкусно получается ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||
21 Ноя 2018 11:48
Спасибо, Александра! ![]() ![]()
Малгося, Желаю удачной выпечки! Спасибо, что заглянула ко мне! ![]()
Карина, спасибо! ![]() ![]() |
Сантима
Омск |
||||||
22 Ноя 2018 1:43
обязательно надо делать,спасибо
![]() |
bel-2014
Россия |
||||||
22 Ноя 2018 2:09
Тоня,забираю рецепт,спасибо
![]() ![]() не люблю жареный хворост,а этот с удовольствием попробую ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
22 Ноя 2018 11:11
Людмила, буду рада, если рецепт пригодится. ![]()
О, оказывается много нас, кто не любит жареный хворост! ![]() Наташа, спасибо, что заглянула. |
Сантима
Омск |
||||||
22 Ноя 2018 13:40
|
marta18
Украина |
||||||
22 Ноя 2018 17:54
Какой он у тебя пышный получился, Валентина! ![]() Спасибо большое за отзыв и аппетитное фото! ![]() |
Сантима
Омск |
||||||
22 Ноя 2018 18:59
Спасибо за рецепт, обязательно на выходных сделаю для своих мужчин))
![]() |
Анатольевна28
Дальний Восток Благовещенск |
||||||
22 Ноя 2018 19:34
Желаю вкусного хвороста, Елена! Мы съели моментально эту порцию. ![]() |
Сантима
Омск |
||||||
24 Ноя 2018 21:15
Я - новичок на форуме, но очень люблю домашнюю выпечку. А рецепт хвороста с выпечкой в духовке просто прелесть!!!
![]() Обязательно попробую приготовить!!! ![]() |
Алондра
Ольга 41 год Россия |
||||||
24 Ноя 2018 21:30
Впервые узнаю о таком хворосте в духовке. Обычно, как всегда в масле на сковороде
|
Deminа
Deminа |
||||||
24 Ноя 2018 22:35
Оля, спасибо, что заглянула! Будет желание испеки, нам хворост очень понравился. ![]()
Я сама недавно увидела такой вариант. Здесь тесто жирноватое (и очень вкусное), что немного компенсирует фритюр. |
Сантима
Омск |
||||||
26 Ноя 2018 2:57
Тонечка, спасибо за отличный рецепт
![]() Вчера пекла полторы порции. Очень мне по вкусу пришелся хворост)) От мужа вообще пришлось остатки прятать ![]() ![]() ![]() Спасибо большое, что поделилась с нами ![]() |
Люньчик
59 лет Моск. обл. |
||||||
26 Ноя 2018 15:00
Галина, благодарю за приятный отзыв! ![]() ![]() |
Сантима
Омск |
||||||
26 Ноя 2018 17:24
Отличная идея! А то что-то перестала его готовить, из-за того, что жарить в масле
![]() и ещё один плюс для меня - утилизация желтка )) буду пробовать, спасибо, что поделилась ![]() |
Соня Эриксон
|
||||||
26 Ноя 2018 18:38
Наталья, а из белков безе или что-то другое делаешь?
Буду рада , если хворост придется по вкусу! ![]() |
Сантима
Омск |
||||||
27 Ноя 2018 9:51
с белком делаю вот эти сырники от Ляночки ![]() https://forum.say7.info/post6279363.html#6279363 |
Соня Эриксон
|
||||||
27 Ноя 2018 13:12
Понятно. А я или безе, или просто маску для лица делаю. |
Сантима
Омск |